奶粉也分很多种，如全脂奶粉、低脂奶粉、脱脂奶粉、婴儿配方奶粉等。那么，宝宝到底喝哪种奶粉好呢？其中全脂奶粉是由鲜牛奶用喷雾干燥法制成的干粉，其营养成分与鲜牛奶相同，且脂肪比较高、矿物质含量少。那么，宝宝能喝全脂奶粉吗？
在人工喂养宝宝的情况下，用鲜牛奶和全脂奶粉喂养宝宝时一定要慎重。鲜牛奶含有比母乳高3倍的蛋白质和钙，会增加宝宝的肾脏负担，不利于宝宝消化与吸收。而且，鲜牛奶中的脂肪酸成分与母乳不同，脂肪球偏大，缺乏解脂酶，不适合幼小的宝宝。此外，鲜牛奶中的维生素含量也偏低，易导致坏血病等，铁、钙、磷等矿物质的含量也与母乳相差很远。所以，不宜用鲜牛奶喂养宝宝。相对而言，将牛奶进行加工处理后的配方奶粉更适合宝宝的成长发育。
现在的宝宝大多数都在食用配方奶粉，配方奶粉有两种：配方1号又叫婴儿奶粉，是以牛奶为主添加了大豆和饴糖，并针对婴幼儿易患佝偻病和缺铁性贫血，添加了维生素D和铁等配制而成。配方2号又叫母乳化奶粉，是以牛奶为主，适当加入离盐乳清粉及婴儿必须的矿物质(铁、锌)及维生素A、D、C、E等，使之与人奶成分相近。
由上述分析可知，因配方奶粉所含蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例比全脂奶粉更合理，所以婴儿配方奶粉较全脂奶粉更适于作为新生儿的代母乳食品。
一般人群均可食用全脂奶粉，但其更适宜缺钙的人、少儿、易怒、失眠者以及工作压力大的人。另外，全脂奶粉也适宜糖尿病患者。
牛奶中钙、磷、钾等微量元素含量丰富，每升牛奶可提供1200毫克的钙，且极易被人体吸收利用，多喝牛奶比每天口服钙片更易吸收，更少胃肠道刺激，是补充钙质的最好来源，也是预防中老年骨质疏松症的最佳食补，并有效地维持了人体酸碱的平衡。且牛奶中维生素A、维生素D、维生素B2含量丰富，这些营养素的吸收利用有助于防治心脑血管疾病及糖尿病。
全脂牛奶中的胆固醇含量很少，并且具有降低胆固醇和抑制其吸收的乳清酸、3-羟基-3-甲基戊二酸等成分，因此对于伴有高血压和冠状动脉硬化性心脏病的糖尿病患者，同样可以食用全脂牛奶，而不必担心牛奶中因有较多的脂肪而不敢喝。全脂牛奶是一种均衡的食品，现代医学研究表明，牛奶中还含有磷脂、某些不饱和脂肪酸等生理活性成分，对人体健康具有综合效应。