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猕猴桃怎么去皮

猕猴桃口感清脆、酸甜适口,是老少皆宜的水果。但是吃猕猴桃有一个很麻烦的事情就是去皮,剥也剥不掉,用刀削确实很浪费,有没有一种好的猕猴桃去皮方法,现在来介绍几种去皮方法。

1、首先用刀将猕猴桃头尾去除,然后用勺子顺着皮肉间隙处挖出果肉;

2、也可以将猕猴桃切对半,将一半猕猴桃果肉朝上,然后用刀子顺着皮挖,这样可以挖出半个完整的果肉。

小编提示:

猕猴桃的皮难去,一般的是不熟的猕猴桃,不熟的猕猴桃很酸,口感不好。如果买到了生的猕猴桃,可以和成熟的其它果实放在一起,很快就会熟,熟了的猕猴桃皮一捏就掉了。因此在挑选猕猴桃的时候,要注意如果想马上吃,就要挑软的,想放几天的话,可以挑硬一点的。


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如何挑选猕猴桃

不仅要知道如果催熟猕猴桃,同时在购买的时候也要特别的注意细心挑选,以免变质不能食用。因为猕猴桃和很多水果一样一旦变软成熟在一两天的时间内就会快速的软烂,因此在购买猕猴桃的时候必须要注意选择整体处于坚硬状态的果实,以免还未完全成熟受损的那部分就已经软烂不能食用了。同时在挑选的时候还要注意极端注意果实是否有机械损伤,一旦有小块碰伤、有软点、有破损的都不能买。

猕猴桃整体只要有一点点的损伤放置一天后伤处就会迅速变软,然后变酸甚至溃烂,这种情况下的猕猴是绝对不能食用的,对人体的危害非常大。

专家提醒,猕猴桃必须要放熟了以后才能吃,这不仅是因为坚硬状态的猕猴桃不好吃,除此之外这种猕猴桃糖分很低,果实酸涩,经常食用很有可能会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质,引起不适感,这是由于不成熟的猕猴桃中含有大量的蛋白酶所致。

对于猕猴桃的催熟方法以及挑选注意事项我们都是需要特别注意的,同时在食用猕猴桃等时候还要注意不要吃虾肉等海鲜食品,以免形成砒霜。

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相关专家解答

孩子吃了有味的猕猴桃怎么办

你好,一般食用变质的食物容易引起肠胃不适,如腹泻,恶心,呕吐等。若小孩有此情况,宝宝可以服用妈咪爱来治疗和调理肠胃。饮食以清淡为宜,可以吃流质和半流质等容易消化的食物,如胡萝卜汤、粥和米汤等。并注意少量多餐,这样有助于消化功能的恢复。祝小孩健康!

左文莉 北京大学第一医院生殖中心 妇产科 主任医师

六个月的宝宝吃了放了很久的猕猴桃现在老吐怎么办

你好,根据你的描述,你说的症状考虑为小儿消化不良导致,可能伴有轻微的肠胃炎,这期间要注意日常护理,尽量少吃多餐,进食后帮宝宝揉一下腹部,注意保暖避免受凉,不要过于担心紧张,祝宝宝健康成长。

左文莉 北京大学第一医院生殖中心 妇产科 主任医师

孕妇怎么吃猕猴桃对身体最好?

猕猴桃是一种特殊的水果,绿似翡翠的果肉,清香诱人;甜中带酸的口味,爽口怡人。怀孕前或怀孕期,尤其是怀孕的前3个月,有条件的女性可常食用猕猴桃。由于叶酸和维生素类遇高温易分解破坏,故猕猴桃以生吃(或榨汁吃)为好。

李洁玲 伊丽莎白妇产医院 儿科 主治医师

孕妇吃不完猕猴桃时应该如何保存?

怀孕期间,妊娠期糖尿病人可以吃猕猴桃,因为每100克猕猴桃含糖约为14克,是含糖量较低的水果之一。还有要注意保存方法,如果将猕猴桃直接放置在外面的话,大约能保存两个星期左右。而放置在冰箱中,可保存2个月左右。保存猕猴桃时不可将其放置在通风处。

李洁玲 伊丽莎白妇产医院 儿科 主治医师

孕妇如何吃猕猴桃最好?

1、猕猴桃生吃最营养,也可以榨汁喝。如果家里有搅拌机的话,还可以将猕猴桃+苹果一起搅拌成果泥,这样两种水果的营养成分能互补,最具营养。2、孕妈妈应在饭前或饭后1~3个小时吃猕猴桃,不宜空腹吃。3、猕猴桃虽然富含营养,但也不能食用过度。每天吃1个猕猴桃,就能满足人体对膳食纤维和维生素C的需求量。4、猕猴桃最好是在当季吃,秋季是猕猴桃大量上市的季节,孕妇在这个时期可每天吃1~2个猕猴桃。

李洁玲 伊丽莎白妇产医院 儿科 主治医师

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