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生活百科 / 红酒知识 / 红葡萄酒的功效

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红葡萄酒和干红的区别

很多人把红葡萄酒和干红搞混,这两者实在是太像了,那么红葡萄酒和干红的区别是什么呢?

红葡萄酒是葡萄酒的一种,并不一定特指红葡萄酒。红酒的成分相当简单,是经自然发酵酿造出来的果酒,含有最多的是葡萄汁,葡萄酒有许多分类方式。干红葡萄酒是指葡萄酒在酿造后,酿酒原料(葡萄汁)中的糖分完全转化成酒精,残糖量小于或等于4.0g/L的红葡萄酒。

红葡萄酒和干红的区别就在于,只要是红色的葡萄酒都可以叫红葡萄酒,比如甜红葡萄酒,而干红主要局限于干性的红葡萄酒。

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红葡萄酒怎么喝

红葡萄酒的功效是很高的,每天喝适量的红葡萄酒是很有好处的,一般红葡萄酒要怎么喝呢?

红酒的味道很受温度影响,因此要尽量减少手部与酒瓶的接触。拿酒时要用拇指顶着瓶底,四指指尖轻压瓶身使之平衡,这样可以让温度最高的手心远离酒瓶。

葡萄酒应倒放或平放于冷凉(12~15℃最佳)、干燥、避光处。一次未饮用完的干型葡萄酒,可用原木塞或购买的代用塞密封后存放几天,但感官质量会下降,应尽快饮用;一次未饮用完的甜型葡萄酒,必须用原木塞或购买的代用塞密封后于0~4℃处冷藏,并尽快饮用。

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红葡萄酒的功效有哪些

好的红葡萄酒不会让人感觉很涩,而且功效还非常多,那么红葡萄酒的功效有哪些呢?

红葡萄酒有防止黄斑(视肉膜)变性的作用。黄斑变性是由于有害氧分子游离,使肌体内黄斑受损,而葡萄酒,特别是红葡萄酒中含有能消除氧游-离基的物质--白黎芦醇,能保护视沈觉免受其害。试验证实:经常饮用少量红葡萄酒的人,患黄斑变性的可能性比不饮用者低20%。

葡萄酒保健养生效用非常好,它是经过发酵制作而成的。同时,红葡萄酒还能够起到助眠的功效,所以如果人们失眠的情况非常严重,那么在临睡之前饮用红葡萄酒也可以起到非常好的助眠作用。

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每天喝红葡萄酒好吗

有些人认为酒是不能多喝的,但有些人说每天喝红葡萄酒对身体特别好,那么每天喝红葡萄酒好吗?

每天喝适量红葡萄酒是好的。红酒有很好的抗氧化、清理血管、滋补肌体的作用,目前已经在红酒中检测出300多种对人身体有益的物质。红酒中含有单宁、原花青素的抗氧化效果是Vc的十几倍,具有抗氧化、美白、分解脂质、降低胆固醇、清理血管、延年益寿的作用。

而且红酒是以葡萄做为主要原料酿制而成的,是现在人们比较青睐的一款酒精饮料,它的颜色漂亮、酒精含量也没有很高,且营养也很丰富,常喝对人体具有诸多的功效。

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联系编辑:曾静波

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