铁观音口感怎么样
收藏有些人比较喜欢喝铁观音多一点,那么铁观音口感怎么样呢?
正宗的铁观音,其香型有兰花香、黄桂香、芝兰香等幽香,以红心、兰英等品种茶树为原料的,其香型有乳花想、密兰香、青芳香、熟韵香等。铁观音是以铁观音茶的特定制法制成,但原料不一定纯正,鲜叶不一定来自安溪区域内的铁观音茶种。从整体表现来说,以铁观音茶等品种茶树为原材,用铁观音茶特定制法制成的铁观音具有浓郁的兰花香,滋味有特殊的甘露味,即俗称的观音韵。其所特有的花香、果香,并非茉莉、玉兰的鲜花制而成,而是有铁观音的茶树品种、气候、季节及独特工艺引发出来的天然香味。
注意冲泡铁观音,不可以用冷水泡,一般水温建议是在90-95度左右,沸水必须是三沸腾,这样的话冲泡出来的铁观音才更加有茶味。冲泡铁观音的时间不可以太长,取适量的茶叶,第一泡时间在15秒左右出汤,当然,这个环节可以根据每个人的喜好不同而决定,以后的每一泡,都可以适当延长5-10秒时间。
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网友问答
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