百科

生活百科 / 调味料大全 / 苏打粉是什么 /苏打粉是碱性吗

苏打粉是碱性吗

收藏

大多数的物质都是分为酸性和碱性的,其中苏打粉是碱性吗?

苏打粉是碱性的。不过苏打粉不是食用碱,它的化学成分是碳酸氢钠,属于一种弱碱。苏打粉在生活以及临床工作中有非常广大的用途,有的高尿酸的患者口服的碳酸氢钠片,这个药物与苏打粉成分是一样的,它能够起到碱化尿液,中和胃酸,保护胃黏膜的作用。应用苏打粉应该注意避免进入眼睛内。

苏打粉在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。在大批量生产馒头、油条等食品时,常把苏打粉融水拌入面中,热后分解成碳酸钠、二氧化碳和水,二氧化碳和水蒸气溢出,可致食品更加蓬松,碳酸钠残留在食品中。馒头中添加过量的苏打粉是可以品尝出来的。

网友问答

氨基酸奶粉哪个品牌好?宝宝4个月刚被确诊是牛奶蛋白过敏,现在医生建议母乳和奶粉都暂时先不给他喝了,让直接上氨基酸粉,大家有什么推荐的吗?

如果医生已经让你直接用氨基酸粉了,那说明你家宝宝的过敏程度还是挺严重的,就直接用氨基酸,千万别犹豫。我当初就是怕氨基酸粉孩子喝不习惯,偶尔也会母乳喂养,但可能是忌口不严格,导致他本来已经不严重的湿疹又再次爆发了,当时我那叫一个后悔!后面直接一直用氨基酸喝到转深度水解最后才转到普奶。我们家用的纽康特氨基酸粉,这个牌子很经典了,基本孩子过敏的家长都知道而且推荐这个牌子,因为它是专业做过敏宝宝产品的国际品牌,已经在进入国内快20年了,是纯氨基酸配方,专厂专线生产,从源头规避敏敏原,1-的话就适合1岁以下的小敏宝,还有一款1+适合1岁以上的。它含有五种核苷酸和33%MCT,以及来源于高质量藻类的DHA/ARA,营养上面我对比普奶了,感觉没有太大差别,可以放心给宝宝喝的!

mb52747768   

膳食纤维益生菌粉是智商税吗?

不是呀,这个本来就是我们需要的,就看你能不能挑选到正宗的膳食纤维粉,一直有在吃的是三个外星人膳食纤维益生菌固体饮料,挺不错的,第三代科学膳食纤维,营养搭配均衡,身边挺多人都喜欢。

mb46693230   

洲星钵仔糕粉是知名品牌吗?

那自然是知名品牌。它在我们当地属于龙头品牌,获得的荣誉不胜枚举,有数十项荣誉加身。它不止在广东本地特别有名,在全国乃至国际的知名度都很广。

mb47235423   

洲星马蹄粉是纯正马蹄做的吗?

他们自有30000亩绿色视频种植基地,水马蹄种植量占了全国的70%,采用的都是纯正水马蹄。选材工序严格,剔除了破损、个头小的水马蹄,保证每一个水马蹄都是品质好的,这样制作出来的马蹄粉品质自然是好的。

mb47235339   

大家在线上买到的洲星马蹄粉是正品吗?

是,我是在某宝店铺买的,我感觉就是正品,因为跟实体店买的一样。做出来的糕点味道也是一样的,还不用出门,会回购的。

mb47235294   

洲星马蹄粉是纯正的马蹄粉吗?

是的呀,洲星马蹄粉是100%纯马蹄粉制作而成的,我经常买的。每次买回来品质都如一,做出来的马蹄糕口感都很好吃。

mb47235231   

洲星马蹄粉是真的马蹄粉吗?

我买过好几个牌子的马蹄粉,最后就认准洲星这个牌子的了。他家的马蹄粉是100%水马蹄制粉,粉质细腻,没有其他杂质。我经常用它做各种味道的马蹄糕,做出来都很好吃。

mb47235277   

有人知道洲星马蹄粉吗?是用来做什么的?

这是一款类似于面粉的商品,是用100%纯马蹄制作而成的,可以用它来做各式的糕点,其中特别推荐马蹄糕,用它做出来的马蹄糕真的很好吃哦。

mb47235270   

洲星马蹄粉是大品牌吗?推荐购买吗?

是不是大品牌我不知道,反正我身边有很多朋友一直在购买,本人也一直用这个牌子的马蹄粉,品质价格都不错,个人是推荐买的。

mb47225128   

备孕的夫妻使用苏打粉调理健康吗?

该来的还是会来的,放松心态。

mb44555283