正宗麻辣香锅配菜
收藏正宗麻辣香锅味道是比较辣和爽的,但加什么是很重要的,那么正宗麻辣香锅配菜有哪些呢?
麻辣香锅是一种美食,发源于重庆缙云山,由川渝地方麻辣风味融合而来。麻辣香锅源于土家风味,是当地老百姓的家常做法,以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。正宗麻辣香锅配五花肉(午餐肉、虾,蟹,鱼肉,鱼皮)、西芹、冬瓜、金针菇、藕、菜花、青笋、鲜玉米棒、木耳、平姑、香菇、土豆、红薯粉、脆豆腐(腐竹、豆腐皮、豆泡)、鱼丸(墨鱼丸、鲜鱼丸、蟹肉丸、鲜鱼丸、蟹肉丸)等。
也可以配鲜虾150g,食用油,牛肉丸若干个,毛肚一块,香菇若干,土豆一个,红萝卜一个,莲藕一节,青笋一条,蒜苗8根,芹菜小芹菜两根,生姜20g,大蒜30g,火锅底料80g,四川青花椒3g,干辣椒10g,食用盐3g,这样正宗麻辣香锅配菜就准备好了。
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网友问答
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