竹笋怎么剥皮
收藏竹笋被称做是菜中珍品,它不仅营养价值高,而且味道香甜,经常食用还具有延年益寿的功效。但是,竹笋最难的就是剥皮,竹笋怎么剥皮?
竹笋剥皮方法一:
1、准备好一个竹笋和一把刀。
2、用刀在竹笋上划一刀。因为要一次划破多层笋皮,所以建议用锋利一点的刀子。
3、划完后沿着这条线就可以直接剥了。
4、这样子处理后,笋皮可以一次全部剥下来,非常省事。
竹笋剥皮方法二:
1、先用刀将竹笋的尾部切掉。
2、左手倒拿着竹笋(大头在上),右手拿着刀由上而下划开竹笋的皮。
3、放下刀子,双手顺着划开的口子往两边一掰,笋皮一次性就脱下来了,不用一层一层去剥。
剥皮后的竹笋不太好保存,一定要即时吃掉,如果想保存竹笋的话,最好要将留下。在剥皮时,一定要注意小心划到手。
网友问答
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