龙井茶的泡法
收藏泡龙井前准备优质的茶具,对茶的味道大有帮助。那么龙井有哪些泡法呢?
1、上投法,准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml),置入适量适温的开水后,投入约5公克龙井茶叶。
2、中投法。准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml),先置入适温开水约三分之一,投入约5公克龙井茶叶,静待茶叶慢慢舒展。待茶叶舒展后,加满开水。可以喝了。
3、下投法。准备瓷盖杯(大小约150ml),温杯,投入适量龙井茶叶。加入少许适温开水,拿起冲泡杯,徐徐摇动使茶叶完全濡湿,并让茶叶自然舒展。待茶叶稍为舒展后,加入九分满开水,等待茶叶溶出茶汤。用杯盖稍微拨动茶汤,使茶叶溶出的茶汤更平均,倒入小茶杯中品饮。
泡龙井的具体步骤:
1、用刚烧的开水温杯,用茶匙从茶叶罐里取适量茶叶(一般一次放5-7g,根据个人口味而定)放入玻璃杯中。
2、待开水凉至85度左右,高提水壶,冲入适量的水,已覆盖所有茶叶为佳。
3、温润茶芽:采用“回旋斟水法”向杯中注水少许,以1/4杯为宜,温润的目的是浸润茶芽,使干茶吸水舒展,为将要进行的冲泡打好基础。摇香30秒左右,手捧玻璃杯,朝一个方向轻轻摇动玻璃杯,让茶叶湿润均匀受热。
4、用开水温过杯,倒出水,再投放茶叶,再用悬壶高冲法注入开水至九分满。温润的茶芽已经散发出一缕清香,这时高提水壶,让水直泻而下,接着利用手腕的力量,上下提拉注水,反复三次,让茶叶在水中翻动。
5、杯中茶水喝到一半时,就可以续水了,冲泡的时间,是要随冲泡次数而增加。
网友问答
随着茶文化的推广,现在喝茶的人是越来越多了,随之茶叶品牌也多了不少,在众多茶叶品牌中,我个人比较心仪泛茶,他们家的茶叶用料讲究,制茶工艺古朴,加盟他们家是非常不错的选择。
降尿酸可以喝恒修堂肾茶,也就是云南那边俗称的“猫须草”,坚持喝可将体内新陈代谢产生的尿酸、垃圾和酸性物质等毒素排出体外,从而缓解痛风。不过你得先去医院确诊一下到底是什么原因引起的脚疼...
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