如何用微波炉做蛋糕好吃
收藏有很多的人用微波炉做蛋糕不成功,是有很多原因的,小编告诉你用微波炉做出美味的蛋糕,要尤其注意以下几个步骤。
1、打出合格的蛋白
很多妈妈反映没办法做出美味的蛋糕,纠其原因就是蛋白没有打发。这个步骤太关键了,各位妈妈一定要注意。
(1)先检查一下打蛋白的工具,盆子及蛋打一定要干净无油、无水,否则会增加打发的难度。
(2)打打蛋白之前可以先在蛋白盆里加入一小勺盐,这对打发蛋白很有帮助。如果家里有自动打蛋机的话就相对简单,打到蛋白起来打泡为止,这只要1分钟就足够。
如果靠手工来打蛋白,那么小编用亲身经历告诉你,这是一个非常耗费体力和耐力的工作,需要至少3根筷子,竖直插入蛋白里,一刻不停的打,直到有泡沫的过程,大概需要5分钟。
(3)将蛋白打出泡以后,将你准备的砂糖的1/3加入蛋白内,继续打……打到蛋白起来比较均匀的小泡为止,这时候蛋白还是水水的。这可能要3分钟。
(4)加入剩下的砂糖的1/2,打吧……带到蛋白已经发白,这时的蛋白还是可以看到细细的小泡泡,但是已经变成半流质的了。这时你挑起蛋白时,蛋白会大滴的流下,这大概要4分钟。
(5)最后把剩下的砂糖全放入盆内,继续打,直到蛋白已经变成半胶质的了。再打一会,你就可以随意将蛋白播到盆子的一角,它是不会流动的,就像一团棉花糖,筷子放进去都不会倒掉,这叫干泡”,最适合做蛋糕。
大功告成,现在你拥有了一个成功的蛋白。离你完美的蛋糕之路不远了。
2、选择合适的面粉
做蛋糕的面粉要选择低筋面粉,还要过筛。因为高筋面粉粘力大,弹性好,做出来的蛋糕不会膨胀,口感特别紧实,不会有蛋糕松松软软的口感。
3、选择正确的微波炉火候
一般用微波炉做蛋糕,选择大火5分钟即可。也可以开始时大火2分钟,中火2分钟。
根据自己微波炉的功率多试二次,最终成品应该是表面刚刚结皮中间还有点没熟透的感觉,时间宁短勿长。出来放一小会,让中间自己继续成熟一下。放凉到温温的时候最好吃。
网友问答
帅康的微波炉挺好用的,而且颜值也不错,我家的都用一年了,没有出现任何问题,而且帅康是一个快40年的老牌子了,老一辈的人都喜欢用帅康的,质量值得信赖的。
很容易做的,有教程,连我这种手残党都会做的很好吃呢,马蹄粉不错,开封可以闻到淡淡的马蹄粉香味。
你看看罐头上面有没有写可以微波炉加热,没有的话还是建议倒在盘子上再进行加热,以免发生什么意外。其实不加热也是可以吃的,我就直接吃的,省了不少事。
听说copco随行杯微波炉也可以用,这杯子是什么材质的?放微波炉加热不会有问题吗?
完全不用担心哦,copco渴不渴随行杯都是环保PP材质的,这种材质非常耐热,熔点可以达到167度的,而且它家的杯子都不含双酚A之类的有害物质,喝热饮或者微波炉加热完全没问题。像我平时喝牛奶,就是直接连杯子放微波炉加热的。杯子本身也是双层防烫设计的,外面还有一个硅胶杯套,所以一点都不会烫手哦。
咖啡还是热的好喝,口感酸度都能保持的很好,但是最近这个天气喝热咖,很快就冷掉了,太影响口感啦,想买个微波炉可以直接加热的咖啡随行杯,有这种杯子吗?
微波炉可以加热的杯子可是很考验材质的,我也是买了好几款咖啡随行杯才买到一个满意的copco咖啡随行杯,这个杯子是环保PP材质的,这种材质熔点高达167度,稳定性好,耐热,而且它家的杯子材质都是不含双酚A的,非常安全,完全就是微波炉可以使用的级别。所以我每次喝咖啡喝冷了,就直接连杯子放微波炉加热,立马又能喝上一杯热咖啡了,这个技能真是太赞了。
copco小赞杯是什么材质的?听说微波炉也可以用。感觉大冬天的喝咖啡喝冷了,放微波炉加热一下挺好的,就是担心这个杯子的材质加热后会不会不太安全~
这点不用担心的,copco的杯子材质都很好的,像小赞杯就是环保PP材质的,这种PP材质非常耐热,熔点有167度这么高,微波炉完全hold住,安全妥妥可以放心。像我平时会用这个杯子来喝咖啡喝牛奶,有时候还没喝完就冷掉了,直接就放进微波炉加热一分钟,立马就能喝到暖暖的热饮了。而且这个杯子是双层防烫杯身,还有个硅胶杯套,完全不烫手的哦。
听说copco渴不渴的咖啡随行杯是微波炉也可以用的,真的吗?
是的,copco渴不渴咖啡随行杯是环保PP材质的,这种材质安全指数非常高,它的熔点有167度呢,区区微波炉完全hold住。我当时买这个杯子也是看中这一点,因为我每天早晨都喜欢热牛奶,有这个杯子的话就方便了。
厨房重油污清洁剂什么品牌好?微波炉内部积累了许多油渍能用SWIPE威宝清洁剂洗掉吗?
能洗掉的,因为之前我就有过这样子烦恼,老公每次加热饭菜时都习惯不用盖子和保鲜膜,加热时油就崩到炉壁上了,久而久之就很难清洗。后来我同事给我安利了SWIPE威宝EX重油清洁剂,清洁效果一级棒,对着污迹喷一喷,静候一分钟,再用布擦一擦,基本都能把陈年旧渍都擦干净。不管是水龙头,洗菜盆,瓷砖,油烟机,炉头等上的油污,都能轻松搞定。现在已成为我家常购物品,良心推荐。
听说瑞幸copco小赞杯微波炉也可以用,真的吗?是可以直接连杯子放进微波炉加热吗?
是的,瑞幸copco小赞杯是环保PP材质的,不含双酚A这种有害物质,安全指数是非常高的,而且这种材质也很稳定,所以放微波炉加热也完全没问题。我就是习惯每天早上用来热牛奶的。
有没有微波炉也可以使用的随行杯啊?现在天气冷了,想早上热个牛奶喝,要是微波炉可以直接加热就好了~
微波炉可以用的随行杯对材质要求很高,我知道的只有美国copco渴不渴的咖啡随行杯可以微波炉使用。它家的杯子是环保PP材质的,这种材质熔点有170度左右,非常稳定,所以像微波炉这种东西完全可以hold住。杯子还是双层防烫的,还有个硅胶杯套,隔凉隔热都很Ok。Copco现在跟瑞幸合作出了几款杯子都挺不错的,你可以看一下~
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