桂花的功效与作用

　　桂花在生活中很常见，它属于木犀科木犀属常绿灌木，也是我国传统的十大名花之一。桂花在古代就备受推崇，不仅供文人吟诗作对，还有美食爱好者将其制成茶品或糕点享用，对人体也有一定的好处。那么，桂花的功效与作用分别是什么呢?

桂花的功效与作用

　　从中医角度来讲，桂花有祛痰止咳、行气止痛、活血化瘀的作用，首先可以用于急慢性上呼吸道感染导致的咳嗽、痰多，此类患者还伴有咽部不适、咽痒，或者伴有头痛，痰可以表现为白痰或者黄痰，往往此类患者舌苔是比较厚的，可以表现为白厚苔或者黄厚苔，桂花可以起到很好的祛痰、止咳、平喘的作用。

　　1.缓解胃部不适

　　经常感觉胃酸胃痛的中老年人，可以多吃一些桂花，或者是喝一些桂花红茶。这种茶有暖胃止痛的作用，并且还可以缓解胃肠道不适，能够有效帮助排出胃肠道胀气，还能够起到润肠通便的作用。

　　2.延缓衰老

　　吃桂花可以促进身体毒素排出，并且桂花还能够调节内分泌，所以坚持吃桂花，可以美白肌肤、延缓衰老。桂花的美容养颜功效比较好，将桂花磨出来的汁直接涂抹在脸上，也可以让脸部变得更加光滑。

　　3.去除口臭

　　桂花的气味比较芳香，喝了桂花茶之后，可以让口腔留有桂花的香气，而且桂花茶里面的物质，可以溶解口腔结石，并且能够杀灭口腔细菌。所以经常吃桂花、喝桂花茶就可以去除口臭。

　　4.提神醒脑

　　桂花的香气能够舒缓神经，但同时也可以达到，提神醒脑的作用。在感觉比较疲惫的时候，可以闻一闻桂花的香气，这样就可以有效放松身体，并且让身体快速恢复精力。

新鲜桂花酱怎么做

　　1、新鲜桂花酱在制作时一定要采集那些刚刚开放的新鲜桂花，而且在采集时不能采集那些重组或者已经快要凋谢的桂花，不然会影响桂花酱的口感，另外还要准备适量的蜂蜜和一个干净的玻璃瓶，除此以外准备适量食用盐。

　　2、把准备好的食用盐放在干净的盆中，加入适量清水调匀制成淡盐水，然后把采集的新鲜桂花放在淡盐水中浸泡，三四个小时以后把里面的桂花取出，放到通风的地方，晾干表面的水分。

　　3、把去掉水分以后的桂花放在干净玻璃瓶中，但不要放的太多，放一层桂花就要放一层蜂蜜，然后再放一层桂花，这样交替放入最上层撒上蜂蜜，然后把瓶盖密封好，放在阴凉通风的地方腌制，三十天以后里面的桂花酱就能做好，取出以后可以直接吃。

　　制作新鲜桂花酱是一定要保证全程无油无水，而且在制作时可以放入少量的白糖，这样会让做好以后的新鲜桂花酱味道更甜口感更好。不过做好以后的桂花酱在取食时也要用无油无水的勺子，以免让它发生变质。