儿童可以吃海参吗

　　海参是生活中一种较为多见的美食，经常出现在人们的餐桌上。有的人还会将海参称为海鼠，这种美食的烹饪方法较多，并且海参具有补肾益精等功效，备受人们欢迎。有的家长甚至还会给孩子食用海参，那么，儿童可以吃海参吗?

儿童可以吃海参吗

　　儿童一般能吃海参，但是需要三周岁以上的儿童才可以适量的吃一些，不能吃的太多。

　　3岁以下的孩子消化系统还没有完全发育成熟，胃肠道消化、吸收能力还比较薄弱，而海参是一种高蛋白食物，3岁以下孩子食用过多可能会导致胃肠道负担过重，引起胃肠道消化不良，同时胃肠道也不能将海参完全消化、吸收，对孩子有害无利。

　　海参是一种营养丰富的食物，含有优质蛋白质，能满足孩子的生长发育需要，同时海参中还含有丰富的DHA，对促进大脑发育也有良好作用，同时海参中含钙量较高，对预防佝偻病以及老年人预防骨质疏松都有一定作用。而且海参还具有滋阴补肾的作用，但小孩子吃海参时一定要适量，如果大量食用海参，可能会加重脾脏负担而出现副作用。

　　海参属于大补产品，是珍贵的食品，也是名贵的药材。对于小孩来说，本身生长发育在进行的过程中，新陈代谢又比较旺盛，需要的营养物质也比较多。对于海参来说可以吃，但是要少量吃，不能摄入过多，否则对身体也不利。

儿童什么时间喝海参花胶汤好

　　睡前空腹，喝完了再喝点牛奶，有些营养物质是不溶于水的，但可以溶于牛奶中的有机溶剂。空腹服用后喝牛奶促进吸收。

　　另外，还要提醒大家，如果想要煮出好喝的海参花胶汤，有几个关键步聚：

　　一、在发制的方法上，先把花胶放进锅，从冷水煮到水开，直到胶身变软，捞起过冷水;

　　二、是把花胶与鸡、猪骨、玉竹头、北芪、石斛一起煮两个小时;

　　三、是把除了花胶以外的其他食材捞走，用汤再炖煮花胶4个小时。这个做法很重要，能取鸡和猪骨的鲜美，又不会因长时间煮老火汤而产生大量嘌呤，不会引发痛风。玉竹头、北芪、石斛三种药材能去鱼腥，为汤增添丰富的味道，而且带来清甜生津的回味。

　　最后，如果想让汤更鲜美些，可以在最后两个小时放入野生响螺肉，这时的汤会更鲜美，滋补美味又健康。真是美食在民间，名不虚传。