小儿病毒性肝炎吃什么食物好

　　病毒性肝炎是一种比较严重的疾病，不仅成年人有可能患上这种疾病，小孩子也有可能。但孩子患上病毒性肝炎之后一定要积极配合医生进行治疗。与此同时，儿童在饮食方面也应该多加注意。那么小儿病毒性肝炎吃什么食物好 呢？一起来看看相关的问题。

小儿病毒性肝炎吃什么食物好

　　1、地耳粥：组成：地耳草30克(鲜品60～90克)，大米50克。制作：取地耳草洗净，用水800毫升，煎取500毫升，去地耳草，将大米淘净，加入地耳草汁中，用慢火熬至粥成，放温，1日分次食用。功效：清热解毒除邪，又能健脾和胃补虚，适用于急慢性肝炎(有黄疸或无黄疸)患者。

　　2、荸荠汤：组成：荸荠250克。制作：荸荠洗净，削去皮，加水1000毫升，煮至500毫升，饮汤吃荸荠。功效：荸荠中含有粗蛋白、粗脂肪、淀粉及钙、磷、铁、维生素C等，对肝炎患者的康复极为有利。

　　3、黑豆炖猪肉：组成：黑豆150克，瘦猪肉250克。制作：黑豆、猪肉洗净，将猪肉切成1厘米见方的小块，与黑豆一起放入砂锅内，加水适量，先用大火煮沸，去浮沫，后改用文火煨炖，待肉熟豆烂后，加入盐、味精调味，饮汤食肉。功效：具有滋阴润燥作用，尤其适用于慢性肝炎恢复期食用。

　　4、泥鳅豆腐羹：组成：活泥鳅5条，豆腐1块。制作：泥鳅剖腹去肠洗净，切段;豆腐切成小块备用。于炒锅中加入少量的油，至油烧至八成熟时，放入泥鳅爆炒后加入适量水煮沸，再加入豆腐，开锅后煮2分钟，加入盐、味精调味，并加适量的芡粉勾芡即成。功效：祛湿和中，清热散血，对肝炎病人具有辅助治疗的作用。对促使黄疸消退及转氨酶下降，比较明显，尤以急性肝炎更为显著。

小儿病毒性肝炎吃什么

　　1、适量脂肪。肝病儿童急性期胆汁分泌减少，有明显食欲不振、恶心、呕吐、厌油等消化道症状，脂肪不易被消化，故饮食要求清淡少油腻，适当限制脂肪的供给量是必要的。不过脂肪可促进食欲，有利于脂溶性维生素吸收，因此也不宜过分限制。其全日脂肪供给量以50克左右为宜，其中用于烹调油不应超过10—15克，并尽可能用植物油。

　　2、高蛋白饮食。补充足量的蛋白质来加强肝细胞的再生与修复，故应给予高蛋白质饮食，而且要多选用优质蛋白质。但过多蛋白质会加重肝脏负担，反而对肝脏的恢复不利。因此，每日每公斤体重的蛋白质供给量以2-3克为宜。