小孩吃羊肚菌会早熟吗

　　小孩早熟是一种病，这种病症的出现有可能是外部环境导致，也有可能是饮食不健康导致。小孩早熟会影响孩子身高，是不容忽视的问题。在生活中，那些会导致孩子早熟的东西应该避免让孩子接触到。羊肚菌营养价值很高，那么小孩吃羊肚菌会早熟吗？一起来看看这个问题。

小孩吃羊肚菌会早熟吗

　　小孩适量吃羊肚菌不会引起早熟。

　　羊肚菌是一种食用菌类，其营养丰富，香味独特，含有丰富的氨基酸、维生素、矿物质等，能提高记忆力，增强人体免疫力，对小孩的生长发育有较好的促进作用，并不会引起小孩早熟。吃羊肚菌应选择正规厂家销售的产品，吃的时候注意彻底清洁，避免吃变质的羊肚菌。

　　饮食会引起性早熟的原因可能有肥胖、食用含有激素类的保健品或者反季的水果蔬菜等，食用后可能会使孩子第二性征发育、激素水平升高，造成假性性早熟。建议日常小孩的饮食应注意营养均衡，避免长期给孩子吃高热量的汉堡、炸鸡等食品，更不宜盲目给孩子吃保健品。如发现小孩子出现乳腺发育、月经过早来潮、喉结发育等情况，要带孩子及时就医。

　　羊肚菌食用方法：煲汤。羊肚菌放入冷水清洗干净，再放入温水中泡发。将羊肚菌捞出沥干水分后，放入锅中，加入高汤一起煮，可加入红枣、枸杞调味。

　　磨粉：羊肚菌去除杂质，清洗干净后晒干，然后打磨成粉，再用水冲服，适量食用有强身健体的功效。

　　炒菜：羊肚菌清洗干净，用温水浸泡20~30分钟，待羊肚菌完全变软即可捞出洗净备用。将喜欢的配菜、葱、姜、蒜等备好后炒制，炒熟后即可食用，能够起到健胃、助消化的作用。

羊肚菌的功效与作用

　　润肠通便、提高机体代谢。羊肚菌是珍贵的稀有食用菌之一，香味独特，营养丰富，功能齐全。由于羊肚菌丰富的营养成分和重要的药用价值，人们称它为“天然、营养、多功能”的健康食品。此外，它富含多种人体需要的氨基酸和有机锗，具有润肠排便、提高机体代谢的功效。

　　1、润肠通便：羊肚菌当中富含有一定量的膳食纤维，而膳食纤维能够调整肠道的微生态，肠道微生态正常的情况下，也能够促进粪便的排出，进而对于大便秘结、排便困难的人，适当的食用羊肚菌，能够调整肠道微生态，具有促进排便的功效。

　　2、提高机体代谢：羊肚菌当中富含有一定量的矿物质，而矿物质构成了体内很多酶和辅酶的原料，因此通过吃羊肚菌补充矿物质，有加快机体代谢的功效。