小孩吃鱼籽会不会不识数

　　鱼籽属于鱼的一部分，平时生活中很多人喜欢在炖鱼的时候把鱼籽也放在其中，鱼籽的营养价值非常的丰富，可以起到补钙，美容养颜的作用，而且味道也很鲜美，所以很多人会非常喜欢吃鱼籽，那么小孩吃鱼籽会不会不识数?

小孩吃鱼籽会不会不识数

　　小孩吃鱼籽会不识数这个说法是没有科学依据的，相反，鱼籽中的核黄素、钙、磷、铁、粗灰分、磷酸盐等都对大脑和骨髓的发展有益，因此少年儿童食用鱼籽不仅不是坏事，还对生长发育有益，而且鱼籽中还含有丰富的维生素，维生素A可以防止眼疾，维生素B可防治脚气和发育不良，维生素D可防治佝偻病，很适合小孩食用。

　　此外，吃鱼籽还具有改善孩子记忆力的功效，所以可以给孩子吃鱼籽。但是也要注意，鱼籽是不容易消化的食物，所以对于婴幼儿来说，消化系统还没有完全发育成熟，在吃鱼籽的时候，剂量不要过多，以免加重胃肠道负担，导致孩子出现消化不良的症状。

　　吃鱼籽禁忌：高尿酸、痛风的病人避免食用，因为鱼籽当中含有非常丰富的嘌呤，如果摄入过多会引起体内尿酸水平进一步增高，进而会加重痛风的症状而危害健康。 对于高脂血症的人应该避免食用，因为鱼籽当中含有非常丰富的脂肪和胆固醇，如果再继续摄入会引起血液当中脂肪和胆固醇的进一步增高而形成动脉粥样硬化，导致心脑血管疾病的进一步高发。 3、脂肪肝、超重、肥胖的人避免使用，否则会引起能量的进一步超标摄入而加重原有的病情。

鱼籽怎么做好吃

　　鱼籽豆腐煲，需要准备一些鱼籽，清洗干净水分沥干，青红尖椒洗干净以后切圈，生姜切片，大蒜切末，豆腐切成小块状，锅里面加入适量的油，用小火冷锅把鱼籽放进去，慢慢煎到金黄，鱼籽就熟透了，放到砂锅中，锅里面再加入适量的油，把大蒜，生姜，尖椒翻炒出香味，把炒过的生姜，大蒜，尖椒放进砂锅中，再加入豆腐块，醋，料酒，剁椒，豆瓣，盐，加入适量的水搅拌均匀，用中火煮开，再改成小火炖煮25分钟左右，再加一些鸡精调味就可以吃了。

　　香菇鱼籽，准备一些洋葱，生姜片，鱼籽，干香菇，小干辣椒，上等蚝油，蒜蓉，芡粉，料酒，麻油，再准备一些高汤以及盐，糖，鱼籽清洗干净以后水分沥干，干香菇放到水里面浸泡一下，泡软以后就可以捞出来，放到碗里面，需要加一些糖，盐，食盐腌制软以后备用，准备一个碗里面加入糖，盐，蚝油，高汤搅拌均匀，锅里面加入适量的油烧热，然后把鱼籽放进去炸到金黄捞出来，蒜蓉生姜片爆香，加入香菇，鱼籽，香菇炒到有一些干就可以加一些麻油，把蚝油倒进去，改成小火焖透，再撒上一些胡椒粉，试试味道，再勾薄芡，撒上一些葱就可以吃了。

　　制作油炸鱼籽需要准备一些鲫鱼籽，盐，花椒粉，五香粉，面粉，鸡蛋，把鱼籽放到一个碗里面，鸡蛋打进去，然后再加入一些面粉合成面团，醒10分钟左右，再把它揉捏到光滑，再稍微的整成长方形，放到锅里面蒸30分钟，面团晾凉以后切成薄片，放到油锅里面炸到金黄就可以吃了，鱼籽可以多放一些，这样口感能够更好。