樱桃的营养价值与食用功效

　　水果的种类有很多，比如樱桃就是水果的一种，樱桃虽然在水果中相对昂贵一些，但很多家庭还是吃的起的，酸酸甜甜的樱桃吃起来非常的开胃可口，但樱桃的好不止在于樱桃的口感和味道，还在于樱桃本身的营养，具体樱桃的营养价值与食用功效是什么呢?

樱桃的营养价值与食用功效

　　樱桃可以补血。铁元素是人体合成血红蛋白以及肌红蛋白的原料之一，同时在人体免疫以及蛋白质合成等过程当中也发挥着重要的作用，并且和人体的大脑以及神经功能也起到了密切的关系。而樱桃当中的铁元素是非常丰富的，其中的含铁量要比苹果高20~30倍左右，所以长时间吃樱桃可以起到补血的效果。

　　樱桃还能养颜驻容。樱桃所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。樱桃含有膳食纤维，吃过樱桃后会一种吃饱的感觉，所以人们进食就会减少，而且樱桃本身也没有过多的热量，是减肥人士的最佳食品。

　　樱桃还能收涩止痛。樱桃汁对烧伤有独特的功效。将樱桃挤出汁液，频繁涂抹于烧伤部位，便能立即止痛，又可避免伤口感染，防止化脓，起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。

　　樱桃还可以促进肠胃健康。研究发现对于肠胃不好的人而言，在饭前适当的吃些樱桃就可起到调理肠胃的作用，特别是对于消化功能不是很好的人而言更可起到促进消化的作用。因此专家建议那些肠胃功能不是很好的人饭前可以先饮用200毫升的樱桃汁帮助消化，提高食欲。

樱桃的品种有哪些呢

　　红灯大樱桃是一种甜樱桃，由于其味道鲜美、种类繁多、而受到人们的喜爱。其果实呈粉色，提前成熟，每年五月中旬成熟，色泽艳丽，果肉肥厚，酸甜可口，汁水丰富。红灯大樱桃的种植区域很广泛，而且中国的种植范围还在不断扩大，有着很好的发展前景。

　　“北方春果第一枝”就是烟台大樱桃的代名词。烟台大樱桃是继中国樱桃之后，春季上市最早的果品，故有“春果第一枝”的美称。其果实色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙，黄如凝脂，营养特别丰富，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素，因而被誉为“果中珍品”。烟台樱桃个大好吃，低温保存效果较好。

　　黑珍珠樱桃的果实较大，果实形状为椭圆形，内厚，底部为深红色，果实表面为深紫色，完全成熟后为深紫色，表面光泽如珍珠。果实呈橘红色，肉质细嫩，多汁，具有浓郁的甜味、中等的香气和半离核的香气。