孕妇高血糖可以吃芋头吗

　　怀孕是一件很幸福的事情，但是整个孕期也是要特别注意的，尤其是在饮食上，有很多东西是不能吃的。对于高血糖的孕妇，就需要更加谨慎了。那么，孕妇高血糖可以吃芋头吗?还有，芋头的营养价值有哪些?下面来看看吧。

孕妇高血糖可以吃芋头吗

　　孕妇血糖高可以吃芋头，因为芋头也属于主食的一种，富含碳水化合物，孕妇吃芋头要注意控制量。另外，建议孕妇要少食多餐，也就是每天的三次主餐之后还要吃2-3次的加餐，把每一天主食量大部分的分散开，不要把正常的主食全部都放到主餐来吃，可以在加餐的时候吃主食的一部分。

　　如果发现血糖确实是控制不好，也不建议孕妇过分通过减少主食来降低血糖，可能会引起酮体升高，对胎儿不好。所以如果饮食上已经做到了分餐，已经注重了吃低升糖指数的饮食，效果还是不好，必要的时候要应用胰岛素来降糖。

　　芋头是属于淀粉类食物，比如红薯、马铃薯、板栗以及莲藕等等，而这一类的食物则都属于淀粉类食物。所以淀粉类食物吃了之后通常要算入主食的量。

　　芋头有很好的保健功能，能预防和治疗血糖高搜索，芋头的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝。芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。

芋头的营养价值

　　芋头的营养价值有以下几点

　　1、芋头中含有丰富的维生素C及蛋白质、淀粉、钙、钾、磷等矿物质。具有强身健体，解毒防癌等功效。芋头中的粘液蛋白在被人体吸收后可产生免疫球蛋白，不仅能提高机体免疫力，还可防癌抗癌。另外芋头中的淀粉含量非常丰富，而淀粉在人体内可分解为葡萄糖，所以芋头能为机体的代谢活动提供能量。芋头中的膳食纤维丰富，可有效促进胃肠蠕动，通便润肠，助消化。

　　2、芋头中含有一种粘液蛋白，被人体吸收后可以产生免疫球蛋白，可提高机体免疫力。

　　3、芋头为碱性食物，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可以用来治疗胃酸过多症。

　　4、芋头所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。