孕妇可以吃芝士蛋糕吗

　　芝士蛋糕跟奶油蛋糕不太一样，但也是非常美味的蛋糕，而好的芝士蛋糕中是有加入芝士的，芝士的营养是比较高的，当然脂肪含量也比较高，怀孕的时候尽量不要挑食，应该均衡饮食，防止胎儿出生后挑食，那么孕妇可以吃芝士蛋糕吗?

孕妇可以吃芝士蛋糕吗

　　孕妇通常可以吃芝士蛋糕，但要适量。芝士蛋糕中含有很高的热量，如果过量食用会导致体重增加，严重者还会导致妊娠糖尿病等现象。孕妇可以自己在家做芝士蛋糕，以免吃到太多的食品添加剂，对胎儿造成影响。怀孕期间的膳食应该是由多样化食物构成的平衡膳食，没有特殊的食物禁忌，所以孕妈妈可以吃芝士。

　　通常芝士蛋糕如果确实是用的货真价实的奶酪做的，那是可以吃的，因为里面蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素含量都比较高，对大人和孩子都有好处。但是即使这样，由于芝士蛋糕的热量很高，所以吃的时候要适可而止，体重增加太快对孕妇不好，平时应适当的运动，呼吸新鲜空气。

　　芝士是一种发酵的牛奶制品，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪和维生素等营养成分。由于芝士的制作过程需要经过微生物的发酵，在凝乳酶和蛋白酶的分解作用下，蛋白质会分解成氨基酸、肽、胨等小分子物质，更容易被人体消化和吸收。另外，由于芝士加工工艺的需求，会添加钙离子，使得钙的含量增加。总之，芝士可以作为一种很好的蛋白质和钙质来源，供孕妈妈选择食用。

芝士蛋糕可以保存多久呢

　　三天左右。保存温度在十度左右最佳，温度高于十五度时，芝士蛋糕容易出现变质，融化的情况。芝士若是放置在常温下，最多存放两个小时。芝士蛋糕不宜冷冻保存，蛋糕含水量较大，冷冻后口感不佳。蛋糕保存时，将其用保鲜盒装好，避免其变味或滋生细菌。

　　市面上出售的芝士蛋糕大致可以分为重芝士蛋糕、日式轻芝士蛋糕和半熟芝士蛋糕，这三种芝士蛋糕在用到的原料都大致相同，但是原料之间的配比有很大的差别，所以不同蛋糕中的芝士含量有很大的区别，芝士越多的蛋糕保存的时间越短，更要尽早食用完。吃不完的只是蛋糕可以用尽量大一点的保鲜盒盛装，盖子要密封严实，然后放入冰箱中冷藏保存，冰箱的温度一定要设置在10度左右。也可以准备一些冰袋，将芝士蛋糕放入泡沫盒中，周围放一些冰袋，以及一些清水，这样也能将蛋糕保存两天左右。