孕妇可以吃卤牛肉吗

　　牛肉的肉质鲜美、脂肪含量少，是许多肉食爱好者的最爱。牛肉中含有丰富的蛋白质、铁元素等营养物质，孕妇吃牛肉可以给胎儿的胎儿发育带来很多好处。牛肉的烹饪方法有很多种，很多人喜欢将牛肉卤着吃。那么，孕妇可以吃卤牛肉吗?

孕妇可以吃卤牛肉吗

　　孕妇可以吃卤牛肉。卤牛肉是经过卤制的鲜味的牛肉，孕妇一个星期可以吃三到四次的瘦肉，每次是六十到一百克，可以预防缺铁性的贫血，还可以增强身体的免疫力，增强抵抗力。牛肉就是一个很好的选择，不过每周吃一次牛肉就可以。

　　不过，对于没有经过任何腌制的牛肉，孕妇可以多吃一些。牛肉中的铁元素含量丰富，能够帮助孕妇补铁，预防贫血问题，适合有贫血问题的孕妇食用。而且，孕妇适当食用牛肉，可以提高自身免疫力，有利于产后恢复。

　　卤牛肉中还含有许多添加剂，对胎儿有一定的影响，具有活血的作用，可以加快体内的血液循环。在怀孕初期，正在发育的阶段，吃太多会导致孕妇滑胎，甚至导致先兆流产、畸形的可能性。怀孕期间，饮食要清淡，多吃炖煮的菜，少吃油炸食品。多吃有营养的水果和蔬菜。

　　很多孕妇在怀孕期间有食欲不振的情况，此时食用牛肉能够补气益血、滋养脾胃。因此，牛肉对孕妇来说是好处多多，不过除了牛肉，鸡、鸭肉也是不错的肉类食物。除此之外，孕妇还需要多吃蔬菜水果，补充维生素等营养，让身体更加健康。

卤牛肉的功效与作用

　　1. 增强机体抵抗力的作用：卤牛肉中含有优质蛋白质、不饱和脂肪酸、锌、铁、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等营养成分，可为机体提供所需营养物质，从而达到强身健体的作用，增强抵抗力。

　　2. 补血补气作用：卤牛肉中含有丰富的铁元素，有利于促进血红蛋白的合成，从而促进机体的造血功能，达到补血作用，可用于治疗贫血，尤其是缺铁性贫血，有很好的疗效。

　　3. 抗衰老：牛卤肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义;卤牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。

　　4. 促进伤口愈合：卤牛肉特别适合手术后的患者食用，它可以补充失血，修复组织，促进伤口的愈合。