孕妇可以吃羊肉卷和牛肉卷吗

　　火锅是人们非常喜爱的一种烹饪方式，食材丰富、做法简单，很多人聚餐时都会选择吃火锅，可以满足大部分人的口味。羊肉和牛肉味道鲜美，营养丰富，吃火锅时最常出现的食材便是羊肉卷和牛肉卷。那么，孕妇可以吃羊肉卷和牛肉卷吗?

孕妇可以吃羊肉卷和牛肉卷吗

　　孕妇可以吃羊肉卷和牛肉卷。牛羊肉中含有一定的营养成分，牛羊肉卷可以增加热量、抗除寒冷、补气补血、预防得病等作用。羊肉是孕妇、老年人、体弱人群的冬季最佳补品。但是需要注意的是，由于牛羊肉经过高温后产生的热量高，对于孕妈妈来说，不适合过多地食用。

　　对于平时很少吃牛羊肉的孕妈妈来说吃羊肉容易上火。在吃羊肉的同时为了避免上火要多吃点清淡去火的食物，还要注意多喝水，以免上火。还要多吃一些水果和蔬菜或是含钙比较多的食物，从而进一步增加胎儿的营养。

　　但是，孕妇最好不用涮羊肉卷和牛肉卷的方式来食用羊肉和牛肉，就算要吃，一定要保证煮熟。因为羊肉中可能含有弓形虫，如果只在锅里涮一下就食用，锅内的汤汁根本不足以杀死羊肉中的弓形虫，当这种未被杀死的弓形虫进入孕妇体内后则会导致婴儿畸形。同时，羊肉热量较高，不要突然吃得太多，否则容易引起上火的现象。

　　尽管孕妇可以吃羊肉卷牛肉卷，但是一定要关注具体的食量。就拿羊肉卷来说，这是热量比较高的食物，孕妇不能吃的太多。建议一个星期吃一次羊肉卷或者牛肉卷就可以了，如果是寒冷的冬季，吃的羊肉卷可以比牛肉卷多一些。

羊肉卷和牛肉卷怎么样

　　羊肉卷和牛肉卷主要是味道是比较好的。不过两种食物是比较相似的，不过牛肉的纤维比羊肉的大，也是更加有嚼劲。牛肉一般都是大块状，而且组织疏松，羊肉一般是小块，但是弹性十足，不像牛肉的肉那么疏松。

　　1、牛肉卷的颜色更深一点，一般为深褐色。而肥牛的颜色较浅，且表面带有肥筋。从颜色来看，肥牛和牛肉卷区别很大。

　　2、牛肉卷的味道偏向腥味，气味较重，而肥牛的气味比较淡，腥味不明显，从味道的角度来看，牛肉卷的气味比肥牛的更大。

　　真牛羊肉煮熟后会变得更紧实，一片就是一片，不散开，吃在嘴里有牛羊肉的鲜香嫩。而假牛羊肉则入锅即散、泡沫多、肉质粗糙。假牛肉的白肉和红肉是分开的，纹理粗糙。真牛肉的白肉和红肉是相接的，纹理很清晰，而且很自然，切片后含有白色条纹。