孕妇早期可以吃芒果蛋糕吗

　　芒果蛋糕中含有新鲜的芒果以及其它烘焙成分，味道香浓甜美，而且一般卖相也不错，容易勾起孕早期孕妇的食欲。但是孕妇吃芒果蛋糕的时候都不了解其中的成分，而且芒果也属于热性的水果，担心食用会引起不良反应。那么，孕妇早期可以吃芒果蛋糕吗?

孕妇早期可以吃芒果蛋糕吗

　　孕妇早期可以吃芒果蛋糕。芒果蛋糕中的芒果的营养价值非常的高，它比杏子、草莓等高出很多，含有的很多物质都是人体必需的。而且其中的微量元素含量也非常的高，能够为胎儿补充身体，孕妇可以适当的吃，但是芒果蛋糕含糖量较高，孕妇在吃的时候一定要注意少吃，过度的食用后，会导致孕妇患有妊娠期糖尿病。

　　芒果还可以保护孕妇和胎儿的视力，增强人体的抵抗力，同时还具有止咳的作用，对于有孕吐反应的孕妇也有很好的效果。而且还可以帮助孕妇补充皮肤的弹性，保护孕妇的皮肤，还有利尿消肿的功效，在孕晚期孕妇会出现水肿的现象，芒果可以帮助孕妇缓解。

　　但是芒果蛋糕中含有大量的糖分和脂肪，其中的能量也很高。孕妇孕期吃大量的这类食物的话，不但会使体重增加过多，还会引起妊娠并发症的发生。并且，芒果蛋糕中的添加剂也比较多，孕妇孕期还是尽量不要吃芒果蛋糕。

　　芒果是容易过敏的食物，如果过敏体质，孕妇就是不能吃芒果制成食物的。但是芒果中的维生素含量比较丰富，孕妇孕期摄入芒果不仅可以促进胎儿视力发育，还能增强胎儿的免疫力，所以如果孕妇没有对芒果过敏的情况的话，也是可以适量食用的。

孕妇吃的芒果蛋糕怎么做

　　食材：鸡蛋、牛奶、低筋面粉、细砂糖、植物油、淡奶油、糖粉、芒果、蓝莓

　　1. 准备好食材;

　　2. 分离出蛋清，放置于无水、无油干净的打蛋盘中;

　　3. 将分离出的蛋黄装入大盆中，倒入牛奶和油，筛入低筋面粉，拌匀成蛋黄糊;

　　4. 将蛋清打发到细腻均匀状态后加1/2细砂糖，稍打一会儿后加入剩余的1/2细砂糖，打至干性发泡;

　　5. 将1/3打发的蛋清装到蛋黄糊大盆中，翻拌均匀，将拌匀的蛋黄糊倒入剩余的蛋清中，再次翻拌均匀成蛋糕糊;

　　6. 将蛋糕糊倒入6寸的蛋糕模中，把模具拿起来在桌子上15–20cm的高度，轻震几下，震出面糊中的大气泡，放在烤盘上备用;

　　7. 烤箱通电，上下温调至160℃，预热5分钟，预热完成后，将蛋糕糊放进烤箱，继续烘烤45分钟;

　　8. 烤完之后倒扣晾凉，脱模将蛋糕胚削称2片;

　　9. 淡奶油加糖粉提前打发好，爱吃甜食的可多加点糖粉，但是不建议超过10%;

　　10. 抹上淡奶油，加上切好的芒果粒，再盖上一片蛋糕;

　　11. 从上到下的均匀抹平奶油，把奶油装进带有8齿裱花嘴的裱花袋中;在四边挤上奶油花，在把芒果粒装饰上去，点缀上蓝莓即可。