孕妇可以吃烤猪肉吗

　　猪肉是我们最常吃的肉类之一，猪肉中的蛋白质含量很高，还含有丰富的钾、铁等微量元素，而且价格相对于其他肉类来说比较便宜，因此非常受人们的欢迎。猪肉的做法有很多种，比如煮汤、炒菜、烧烤等等。那么，孕妇可以吃烤猪肉吗?

孕妇可以吃烤猪肉吗

　　孕妇可以吃烤猪肉，但是最好不要吃。烤肉时，最大的食物中毒危险来自于生的和没烤熟的肉，因为其中可能寄生有大肠杆菌、沙门氏菌以及弯曲杆菌。怀孕时，孕妇的身体免疫系统功能不像平常那样好，因此更容易被所有导致食物中毒的细菌感染，也更容易患病。

　　将生肉和熟肉用不同的容器分开盛放，熟食绝对不能放在盛放过生肉的盘子或台面上。小心存放生肉，注意不要让生肉上的汁水滴到其他食物上。

　　要等到木炭烧红，表面覆盖上一层炭灰时再开始烧烤食物。确保冷冻食物在烧烤前要完全解冻，还要注意一直遮盖好。

　　要确保自始至终都把鸡肉、猪肉、汉堡、香肠和肉串等食物烤到滚烫。你还可以事先把肉及肉类制品用烤箱或微波炉完全烹熟，然后再把它们放在烤架上以增加那种特别的烧烤风味和口感。

　　烧烤时，炭火的温度要达到70℃，而且至少要烤两分钟。四、不要以为肉表面烤焦了里面就一定完全烤熟，要确保肉没有夹生的红心，并把肉汁都烤干。所以，孕妇可以谨慎、适量的吃烤肉。

猪肉的功效与作用

　　1. 改善贫血。猪肉含的半胱氨酸和血红素能促进人体吸收铁元素，有补血改善气色的的功效;还含有丰富的铁，铁元素不仅是合成血红蛋白所不可缺少的，而且还是维持人体正常生命活动最重要的十几种酶组成要素。

　　2. 促进发育。猪肉中含有丰富的蛋白质，而蛋白质是人体所必要的元素之一，猪肉的肉质所含有的蛋白质非常优质，并且接近人体所需要的比值，从而为人体补充所需要的营养，促进生长发育。

　　3. 补肾滋阴。猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。

　　4. 保护视力。猪肉中还含有维生素A，维生素A是构成视觉细胞中感受弱光的视紫红质的组成成分，可以起到保护视力的作用。