孕妇可不可以吃螃蟹黄

　　螃蟹黄可以说是螃蟹当中的精华，一般等到秋季就是蟹黄也是最鲜美的时候。这个时间去吃螃蟹的味道也特别肥美，简单蒸一下蘸姜醋就特别美味。孕妇如果想要吃螃蟹黄，应该要事先了解清楚是否需要忌口。那么，孕妇可不可以吃螃蟹黄呢?

孕妇可不可以吃螃蟹黄

　　不管是蟹肉还是蟹黄，都是螃蟹身体上的一部分。而螃蟹是大寒之物，并不适合孕妇食用，因此蟹黄也是不适合孕妇食用的。如果孕妇误食了蟹黄，那就可能会导致身体寒凉。尤其是小腹部更容易被螃蟹的寒气伤害，严重的可能会导致宫缩，从而发生流产的危险。

　　无论是水产或海螃蟹，体表、腮以及肠胃道中存在大量的细菌、寄生虫和污泥，而且若购买死蟹或将死的螃蟹，其体内的细菌会迅速繁殖、扩散到螃蟹肉中，分解螃蟹肉中的氨基酸成分，产生一定有害物质，在食用后可能会造成呕吐、腹泻或腹痛等问题出现。

　　如果本身属于过敏体质或对海鲜过敏的话，在进食螃蟹后就可能会诱发一系列过敏反应，可能会导致皮肤出现成团的“风疹块”，造成孕妇体表异常瘙痒。在严重情况下还可出现头晕头痛、腹痛腹泻、呼吸困难等表现，所以对过敏体质的孕妇来说，应尽量避免。

　　怀孕期间一般对于螃蟹等海鲜，要注意少吃或者避免吃，同时也要避免吃甲鱼，这个期间也需要尽量少吃桂圆，荔枝，山楂，木瓜，杏等水果以及薏米，马齿苋，黑木耳等。

螃蟹黄营养价值

　　蟹黄的营养物质十分丰富，是大闸蟹各部分中营养价值最高的，它含有丰富的包括钙、磷、锌、铁、硒等人体必需的微量元素，以及优质蛋白质、胶原蛋白、维生素A、不饱和脂肪酸等，素来被称为海中黄金。

　　蟹黄有开胃润肺、补肾壮阳、养血活血之功效。另外大闸蟹还含有丰富的氨基酸和优质胶原蛋白，多吃有很好的美容护肤功效。其中蟹黄中含有大量的维生素A，有利于软化皮肤角质。

　　根据医书《食经》记载，蟹黄还有开胃润肺、补肾助阳、养血活血之功效，食用后对于一些食欲不振、淤血、损伤、腰腿酸痛等病症都有较好的疗效，因此蟹黄的食用价值很高。

　　蟹黄性寒，要是食用过多的话，容易损伤体内阳气，引起腹痛、腹泻、便溏等脾胃虚寒的症状，其次蟹黄的油脂和胆固醇含量很高，吃多了后还容易引起胃胀、胃痛等消化不良的症状，因此蟹黄吃多了很容易对胃肠健康造成不良影响。

　　蟹黄做为一种高油脂，高胆固醇食物，长期过多食用还很容易肥胖，增加患冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂等疾病的风险。