孕妇可不可以吃放了醋的菜

　　孕妇在怀孕后身体内激素水平出现改变，其味觉也出现偏差，尤其是在怀孕初期妊娠反应引起孕妇食欲降低，酸性食物就成了很多孕妇的喜爱。酸性食物味道酸甜，可以提高食欲，促进消化。那么，孕妇可不可以吃放了醋的菜呢?

孕妇可不可以吃放了醋的菜

　　孕妇是可以吃醋的菜，一般在孕期由于体内激素水平的改变，孕妇味觉也有相应的偏差，特别在孕早期，因为妊娠反应孕妇的食欲都不太好，酸性食品就成为了大部分孕妇们的喜爱。醋口味酸酸的，而且有促进消化、提升食欲、软化血管、杀菌消毒、预防感冒、健胃等功效，孕妇在食用时加入少许食醋，可以让菜肴味道更佳，但是也不可以多吃。

　　人们在烹调菜肴时缺少不了醋，醋可增加菜肴的鲜、甜、香等味道。在烹制食品过程中加点醋，可保护食品中的维生素C不受减少和破坏，在炒菜时加点醋，不仅使菜肴脆嫩可口，还能保护其营养成分。

　　在做鱼时，不仅可以去除腥味，增加鲜味，还使鱼刺软化，有利于钙的吸收。炖牛、羊肉时放点醋，能使肉煮烂味美。食用海带，先在水中放几滴醋煮一下，海带可变柔软可口，吃油腻的食品，加点醋或蘸醋吃可减少油腻感。食醋还有降低咸味的作用，如食物过咸可加些醋可降低咸味。醋含钾较多，在人体中有利于把多作的钠排出。

　　此外，富含维生素 C的食物大多数呈酸性，维生素 C是孕妇和胎儿所必需的营养物质，对胎儿的生长发育有着重要的作用，维生素 C还可增强母体的抵抗力，因此，孕妇吃些酸性食物可以为自身和胎儿提供较多的维生素 C。

孕妇可以吃醋吗

　　孕妇是可以吃醋的，醋对病毒、细菌的抑制能力是比较好的。在家常菜中适当加点醋，对身体免疫力的提高大有好处。同时孕妇经常食用醋也可以降低体内的血脂，而且可以起到预防出血的作用。但是孕妇不要吃太多醋，因为醋中含有分解钙的成分，多食用会影响胎儿的骨骼发育。

　　李时珍《本草纲目》酸温。散解毒，下气消食……少饮和血行气……”根据中医理认，蛔虫得酸则伏”吃醋可缓解蛔虫病带来的胃肠绞痛。急性肾炎，限制盐量，要吃无盐或低盐包含，若在炒菜时放点醋，多做些糖醋菜肴，可增进食欲。

　　醋还有为醉酒者醒酒之用，醋在酒作用生成乙酸乙脂，因而减少胃肠道和血液中的酒精浓度而起到有醒酒的作用。此外，民间验方常用醋治疗腮腺炎、体癣、灰指甲、肠道蛔虫、毒虫叮咬等都有一定效果。醋不但作为药引子应用，还可用于中药的泡制如醋灸，以改善药物性能，增加疗效。