食品中常用的益生菌有哪些

　　益生菌是生活在我们肠道的一种微生物，里面包含了很多不同的菌种，还有可以促进菌群繁殖的营养物质。市面上含有益生菌的食品和保健品都非常多，这些产品不仅仅味道受到人们欢迎，而且还能起到一定的保健效果。那么，食品中常用的益生菌有哪些呢?　　

食品中常用的益生菌有哪些

　　1. 康普茶：它的口感中带有浆果、姜和芒果的味道，由于是加糖通过细菌和酵母菌发酵而成，因此它带有天然的汽水味道，同时也含有益生菌。虽然一直有报道说它可以治愈众多病症，但并未得到研究成果的支持。不过与普通汽水相比，康普茶确实健康得多，它热量减半，糖分也只有汽水的四分之一。

　　2. 泡菜：这些经过发酵、有些微辣的卷心菜在菜单中出现的频率越来越高。这些菜只需要有盐就可以发酵，召唤来益生菌的帮忙。泡菜除了对肠道健康有益，还富含维生素，可以预防传染病的发生。

　　3. 奶酪：并非所有奶酪都是益生菌的优质来源，但有些软软的发酵奶酪，比如：切达干酪，瑞士硬干酪，帕尔马干酪等。奶酪中含有的益生菌可以在肠道中存活下来，继续为你的健康加油。这些奶酪都是由乳酸菌将牛奶制作成酥酪后，发酵数天、数周甚至数年而形成的，这一过程中也造就了益生菌。一些标明含有“活性物质”的白软干酪也含有益生菌。在平日的零食中添加30克软干酪或者1/2杯白软干酪，获取额外的蛋白质和钙质。　　

益生菌的保健品有哪些

　　“益生菌”类保健品严格来说是都是微生态制剂，现在保健剂型有胶囊、微胶囊型的冻干活菌粉以及片剂、水剂(口服液)、酸奶或冷饮等形式。并明确两歧双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌、短双歧杆菌、青春双歧杆菌、保加利亚杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、嗜热链球菌等9种可用于保健食品的益生菌菌种名单。

　　“益生菌”类保健品通常有，益生菌的酸牛奶、酸乳酪、酸豆奶以及含多种益生菌的口服液、片剂、胶囊、粉末剂等。

　　益生菌在临床上应用非常广泛，能够治疗腹泻，便秘，消化不良等疾病，临床常用的益生菌主要有双歧杆菌，布拉氏酵母菌，还有乳酸菌，罗伊氏菌等。平时可以吃益生菌，改善体内微生态平衡，防止发生腹泻的情况，对乳糖不耐症能够起到缓解的作用，还有一定的促进机体营养吸收的作用，还能提高人体免疫力。益生菌还有能够预防癌症和抑制肿瘤生长的作用。