孕妇晚期可以吃巧克力蛋黄派吗

　　巧克力蛋黄派是生活中常见的一种小零食，虽然看起来像面包，但是里面有馅料，吃起来口感软糯香甜，自己在家也能轻松烹饪。不过这种小蛋糕里面添加的配料过多，大都是热量高的，所以对于部分人群来说不适合食用。那么，孕妇晚期可以吃巧克力蛋黄派吗?

孕妇晚期可以吃巧克力蛋黄派吗

　　孕妇晚期可以吃巧克力蛋黄派，但是要慎吃。巧克力蛋黄派里多少都含有防腐剂等不利健康的成份，还是少吃这些东西。

　　蛋黄派以小麦粉、鸡蛋、巧克力、糖等为主要原料，添加油脂、乳化剂等辅料，经搅打充气(或不充气)、成型、蛋黄派烘烤、夹入或注入糖、油脂等混合而成的馅料(或软棉花糖、果酱馅料)，在其表面涂饰(或不涂饰)巧克力浆及其制品等，经预包装而制成的各种蛋类芯，是一种夹心蛋糕的名称，是一种集茶点、早餐为一体的小食品，由于其浓郁的蛋香味、松软的口感和丰富的营养以及独立包装便于携带，且保质期比普通糕点明显延长，受到了消费者的青睐。

　　因为巧克力里面也含有一定量的咖啡因，咖啡因要是摄入过多的话，就会有可能造成流产以及早产的情况出现，而且还会造成胎儿的体重下降，过多食用巧克力会使一些必需的营养素缺乏，就会影响到孕妇的身体健康，也不利于胎儿的生长发育，而且有一些巧克力中含有的糖分很高。

　　巧克力含有一种能刺激胃酸的物质，有心口痛的人要忌食巧克力，特别是吃了巧克力后心口感到灼热的要停止食用。

孕妇吃的巧克力蛋黄派怎么做

　　食材：牛奶、白糖、蛋黄、低粉、黄油、巧克力、鸡蛋

　　做法：

　　1. 先做馅料：将蛋黄和白糖放一起。

　　2. 准备好牛奶、巧克力、低粉、黄油。

　　3. 白糖和蛋黄打成发白状态。

　　4. 牛奶加热，细细地加一半到到蛋黄液中，搅拌均匀。

　　5. 然后筛入面粉，拌匀，再加入剩下的牛奶拌匀。

　　6. 放入巧克力块，小火加热，搅拌至浓稠状，加入黄油块，拌匀。

　　7. 装入代中，用硬纸片挤到底端，再卷起代子，放冰箱冷冻，冻成棒，放便使用。

　　8. 容器中加入白糖和鸡蛋，把蛋液隔水加热到40度。

　　9. 把巧克力提前切块。

　　10. 打发蛋液到浓稠发白状，然后改中速打，打到有打蛋器提起有明显的痕迹，再用慢速打去里面的泡泡。

　　11. 打好后，加入一部分的面粉拌匀，再加入剩下的面粉拌匀。

　　12. 黄油中加入牛奶，加温溶化。

　　13. 再和少许的面粉糊拌匀，再倒入原来的面粉糊中抄底快速拌匀。

　　14. 模具中加入糊，烤箱预热，以180度烤三分钟拿出(定型)拿出。

　　15. 快速放上巧克力块再注入面糊到九分满，以180度再烤约20分钟炉。