孕妇可以吃干锅排骨虾吗

　　孕妇的饮食状态对胎儿的健康有很大影响，胎儿发育所需要的营养由母体提供，虽然孕妇在日常饮食中营养摄入不足，很可能导致胎儿发育不良。蛋白质是身体生长发育的基础，孕妇平时要多吃高蛋白食物，例如虾肉、排骨等。那么，孕妇可以吃干锅排骨虾吗?

孕妇可以吃干锅排骨虾吗

　　孕妇可以吃干锅排骨虾。虾能够满足孕妇对营养物质的需求。虽然它营养价值高，但是不能多吃，特别是生的，否则会引起肠胃不适。而且虾也是一种偏寒性的食物，孕妇应当少吃点。

　　排骨含有丰富的蛋白质，是补充营养的非常重要的一种食物。孕妇可以吃排骨，但是在制作方法上不要太咸，也不要太油腻。因为孕妇容易出现高脂血症，一旦出现高脂血症，体内的代谢水平增加，可能会诱发出现妊娠期高血压疾病，或者是妊娠期糖尿病。

　　另外，排骨炖汤还可以增加孕妇的食欲，特别是怀孕早期，可以适量的喝排骨汤，改善食欲。在怀孕期间饮食一定要均衡，不偏食可以多吃一些肉类，如鸡肉，猪肉以及蛋类，奶类和豆制品，多吃新鲜的蔬菜水果，少吃油腻的食物，不要吃辛辣刺激腌制类的食物。

　　另外在孕期要注意控制体重，不能增长过多，也不能增长太少。如果孕妇在孕期体重增加过多，可能会导致肥胖，在阴道分娩过程当中有可能会出现阴道难产。另外如果孕妇特别挑食，营养状况比较差，胎儿可能发育比较小，出现胎儿生长受限。

孕妇可以吃的干锅排骨虾怎么做

　　食材：排骨、基围虾、土豆、莲藕、莴笋、花菜、洋葱、蒜、香菜、花椒、盐、料酒

　　1. 基围虾去腮和虾线，背面剖开，洗净充分沥干，加调料抓匀腌制半小时以上。

　　2. 排骨浸泡半小时左右去血水去腥，冲洗干净后充分沥干，加调料抓至水份充分吸收，腌制半小时以上。

　　3. 土豆和莴笋切条，藕切片，花菜撕成小朵。

　　4. 洋葱切小丁，蒜去皮，香菜切段备用。

　　5. 锅内倒入足量的油，依次倒入各种配菜炸制。

　　6. 炸好的莴笋还保持碧绿色。

　　7. 排骨要炸两次，一次炸到变色约3-5分钟，捞出来等油锅的温度再次升高后重新倒入锅内炸至完全熟透，炸的时候要不断翻动，因为腌制过的排骨很容易糊底。

　　8. 虾最好也分两次炸，保证外脆内嫩。

　　9. 另起油锅，倒入花椒炒出香味再捞出花椒，倒入洋葱和蒜头略炒

　　10. 倒入所有蔬菜并加1茶匙盐翻炒均匀。

　　11. 倒入虾和排骨，并倒入事先调好的酱汁炒匀，出锅时撒椒盐和孜然粉，最后用香菜装饰。