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很多人喜欢吃面条，但是有人要工作，没有很多功夫可以花在煮面条上，所以做一碗简单的面条是一件非常重要的事情，然而想要简单做出好吃的面条却不容易，人们既要把握好火候，又要做好配菜的选择。如何煮最简单的面条呢？一起来看一看相关的问题。 面条和米饭哪个抗饿一般来说面条是比米饭更容易消化的，所以米饭更抗饿。同时也要根据胃酸的多少来决定。具体原因如下：面条的主要成分是淀粉，非常容易被人消化的，一般人吃一碗面和吃一个米饭的话，吃一碗面的人会提前肚子饿。米饭还是比较能耐饥饿的。对于胃酸较多的人来说，因面食咸性较大，可用来中和咸性，就会觉得面食容易被消化。对于胃酸少的人来说，尤其是慢性萎缩性胃炎患者，要消化面食就需要更多的酸，吃多面食就更难消化，相反吃了米饭胃就舒服了。 另外要知道，面食能健脾养胃。小麦性平，味甘，易消化，可多吃。面食确有健脾养胃的功效，对脾胃虚弱者有保健作用。面食因为易消化，吃的时候胃酸就分泌得少，胃不至于疲劳。面条虽然没有经过发酵，但由于被细切水煮，不但不会滞肠胃，还有养胃气的功能。面条里有碱，其面汤也是很有营养的。烤过的面食也养胃，适合有胃病的人食用，如干米饭片、干面包片等。 米能补脾益气中医认为，粳米味甘性平，能补脾养胃，强壮滋养。糯米有暖脾胃、补中益气的功能，可配合治疗胃寒弱、消渴、尿频等。谷芽有健脾消食的功效，有助于治疗食物停滞、食欲减退及消化不良等。米糠能健脾胃、消肿利尿，有助于治疗脚气病、水肿、泄泻及维生素B1缺乏症。 长时间不吃米饭和面条可以减肥吗长时间不吃米饭和面条不可以减肥。很多人为了减肥选择不吃主食，拒绝米饭跟面条，只吃蔬菜水果。他们认为杜绝碳水主食的摄入，这样可以抑制脂肪堆积，让身材慢慢瘦下来。但是，这样的做法是不可取的。减肥的关键是控制卡路里摄入，而不是不吃主食来达到减肥的目的。我们只需要让身体的热量输出大于身体的热量输出，身材就会慢慢瘦下来。 研究发现，一个人每天的碳水化合物摄入量最好不低于120g，正常人一天的碳水化合物摄入量为250-300g，而减肥的人可以适当降低为正常人的80%，这样既能补充身体所需的碳水化合物，还能保持身体的代谢动力，让你健康的瘦下来。碳水化合物是身体重要的营养物质，缺乏碳水会让你出现低血糖问题，身体感到乏力、头晕等健康问题，恢复饮食后身材容易反弹。 长期不吃碳水主食的人，你还会食欲大开，总想吃东西，很容易导致暴饮暴食的现象，减肥就会变成增肥。我们平时吃的蔬菜、水果跟鱼肉中也含有少量的碳水化合物，所以，我们计算每天碳水化合物的摄入量，不止要计算主食，还要计算蔬果、肉类中的碳水含量。100g米饭的碳水化合物含量是26.3g，一碗米饭的重量大概为150g，碳水化合物的含量是40g。如果你每天吃三碗米饭，碳水化合物是摄入量就是120g。 |