鱼丸热汤面条做法大全

　　鱼丸是由新鲜鱼肉加工制作而成的，鱼丸不仅营养丰富，而且口感鲜嫩爽脆，鱼丸的吃法有很多，煮汤、炒菜都可以。有一些喜欢吃面条的人还会将鱼丸加到面条里面做配菜，做成鱼丸热汤面条。一碗热汤面条的配料不同，口感也各不相同。一起来看看鱼丸热汤面条做法大全。

鱼丸热汤面条做法大全

　　做法一：备鱼丸和面条，骨汤倒进锅里烧开，放进鱼丸，放点盐再次烧开，烧开水下入面条，放点盐煮断生，捞进鱼丸锅里，再次烧开，撒上调味平即成。好香的鱼丸面条。

　　做法二：鸡蛋面300克，金针菇1小把，墨鱼丸10个，西红柿1个，小油菜1把，大葱1根。先把面条煮熟过凉，这个过程大约五分钟水开下面大火煮3分钟小火焖2分钟。墨鱼丸是冻的用水煮一下。金针菇切两刀，撕散，清洗干净。西红柿用小勺刮一刮扒去外皮，切块，加1勺白糖。小油菜择洗干净。切点葱花，准备好所有食材。平底锅加热加点油炒香葱花，然后加西红柿翻炒，炝上汤，开锅下金针菇和鱼丸。鱼丸飘上来就可以下面了，加点盐和五香粉，散上油菜，油菜烫一下就可以关火了。金针菇番茄油菜墨鱼丸热汤面，营养丰富，色香味俱全。

　　做法三：备面条和鱼丸，排骨汤或骨汤倒进锅里，放点盐，鱼丸烧开，同时起锅放清水烧开，下入面条，煮断生，捞进鱼丸锅里，面条先煮断生再捞进汤锅里，不粘不浓绸，撒上调味鲜，撒上香葱烧。

家常汤面做法

　　家常汤面。原料:黑木耳，胡萝卜，绿豆芽，榨菜，葱，肉丝；调料：盐，白胡椒粉，色拉油。先把肉切成肉丝，加少量生粉和料酒搅拌腌制10分钟即可；葱切断，胡萝卜和浸泡好的黑木耳切成丝备用；腌制的榨菜很咸，里面也有很多添加物可以先清洗一下；热锅冷油放入葱段先煸炒一下；放入肉丝和黑木耳煸炒片刻；放入胡萝卜丝煸炒；加入开水，水量以煮多少碗面条为准；水开后加入豆芽和榨菜；最后加入白胡椒粉和盐调味即可；把汤料倒在煮好的面条上即可吃了。

　　面条的营养自然不必说了，最主要是煮面条方便又省事，特别是天气寒冷的时候，要是来上一碗热气腾腾的面条，吃下去，别提有多舒服了。说到底人生也就是一碗面条。童年就象为煮面而烧的开水，洁净的、沸腾的、充满期待的。青年就象刚下到锅里的面，从生涩走向成熟。中年就象咀嚼中的面，酸、甜、苦、辣，人生百味尽在其间。晚年就象吃完面剩下的面汤，看似空虚，然而却是浓缩后的厚重。