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面条是常见的主食之一，无论是在南方还是北方，大多数人在早上的时候都喜欢吃面条，因为面条做起来比较方便快捷。面条的做法有很多，因此深受大家的喜爱，其中清水面条是比较常见的。那么，清水面条的做法都有哪些呢? 清水面条的做法做法一：主要材料;鲜面条350克、辅材;油适当、盐适量、蒜适当、姜适当、朝天椒适当。流程：1、姜、蒜和干红辣椒剁碎装在碗里，用锅烧点油浇在上面。主要是家中的辣椒红油用完后，因此现浇板了点葱姜油。2、碗里添加面条鲜。3、添加适量生抽。4、添加适量味精。5、起锅烧一锅沸水，往水中天赋加点盐。6、放入鲜面条。7、用一茶匙煮面的沸水放进调味品碗里，调成汤底汁。8、搞好的汤底汁。9、放锅里的鲜面条，水滚翻时，添加适量凉水。那样煮出去的鲜面条更劲道。10、煮到鲜面条正中间无乳白色时，夹起放进汤碗里，翻拌就可以。 做法二：鸡胸肉150克、面条200克、青瓜1根、胡萝卜1根、豆芽100克、芝麻酱6汤匙、生抽2汤匙、豉油2汤匙、果醋2汤匙、糖1茶匙、盐1茶匙、温水8汤匙。步骤：1、青瓜、胡萝卜洗净刨成丝，切段。2、锅里加水烧开，放豆芽进去焯30秒钟，捞出来备用。3、锅里加水再次烧开，将胡萝卜丝焯水30秒，盛盘备用。4、将水烧开，把鸡胸肉、姜、葱和料酒放进去，中火煮8—12分钟，直到筷子能穿过鸡肉就可以。5、将煮好的鸡胸肉撕成丝，和豆芽、胡萝卜丝、青瓜丝一起放在盘子里。6、锅里加水，水快开的时候下面条，煮熟后捞出，放到冰水中。7、制作麻酱：在碗里加6汤匙芝麻酱，8汤匙温水，拌匀，再加入生抽、豉油、果醋、糖和盐，搅拌均匀。8、将面条放在鸡丝上面，浇上麻酱，拌匀就可以开吃咯! 怎么知道面条煮熟了呢最简单的方法就是夹一个自己尝一尝啦。如果不想尝的话，也可以试试看面条的外在，通常煮熟的面条是亮白色的，不熟面条一般都是灰白的，还有没有熟的面条，它的中间会有类似于白芯的东西。面条一般煮几分钟能熟?不出意外的话几乎都是三分钟左右，现在，面条在我们生活中几乎是不可或缺的一种食物，很多人吃面条的频率可能比吃米饭的频率还要高，特别是喜欢宅在家的朋友，所以了解面条煮熟所需的时间是很有用的。如果喜欢吃软一点的面条，最多就煮到六分钟就够了，如果再继续煮下去的话面条就会烂掉了，到时候吃的话夹都夹不起来。 日常生活中，每到饭点人们一般都会吃主食。不过除了米饭以外，面条也是主食的一种，很多人不想吃米饭的时候就会去吃面条，如果不是在面馆里吃面条的话，就是自己买面条回家煮。按照以上方法判断面条是否熟了是很不错的。 |