清水煮面条怎么做好吃两个人

　　面条是日常生活中最常见的一种食物，由于面条的做法有很多，而且煮的时候也方便快捷，因此有很多朋友都比较喜欢吃面条。其中清水面就是其中一种做法，清水面要想做的好吃也是有技巧的。那么，清水煮面条怎么做好吃两个人呢?　　

清水煮面条怎么做好吃两个人

　　材料：1袋黄酱，生鸡蛋2个，胖瘦肉粒(削皮)，五花肉切割成半厘米厚为的小傅。丝瓜，豆芽菜，箩卜和黄豆是必要的，大白菜，青豌豆，豆干，长豆角提前准备。小葱、生姜末。

　　步骤：1、鸡蛋打撒添加木薯淀粉(生鸡蛋会较为嫩，木薯淀粉1汤勺)和一点点酒(以蛋腥1汤匙)和盐，油烧后放入鸡蛋变黄熟了盛出。2、锅内放少量油，油烧后，以低火爆锅五花肉丁，待动物油出，加一点点腥酒，加些生抽，随后切片盛出。3、用一个碗混和沙拉酱和生抽，用低火炒的酱。4、生抽的香气，再倒进小三角或生鸡蛋，生姜沫(切特细)，转文火，渐渐地的熬，酱和肉粒水乳交融，那才美味，不加上盐和糖，咕噜10分钟可以了。5、此刻能够提前准备素三鲜，泡在凉水水里边，随后控干水，那样菜丝较为脆爽。 6、豆芽菜，荷兰豆(切条)，大豆，什么水都断生绿豆，侵泡在凉水中就可以。7、酱咕噜好，放进葱末月月初集中化，并采用淡蓝色焖熟溫暖的优点、8、接下去便是面了，自然，最好手擀的鲜面条，超出煮的水，放点盐，因此烹饪时表层不容易粘在一起，不会做饭吸脸，一点水早已很少了三次，有一点点生，吃点东西最好是，鲜面条煮开后，开凉水，冲走面浆，那样滑嫩爽口。　　

家常卤面做法有哪些

　　1.番茄鸡蛋面。做法：首先将西红柿去皮，切成小块备用，小葱末蒜末切好，鸡蛋液打匀，锅中放油烧至8分热，然后把鸡蛋液从高处浇入锅中，迅速用筷子搅碎，翻至金黄滑嫩立刻出锅备用，锅中再倒入油，取一半切好的葱花以及蒜末爆香，把西红柿倒入锅中不断翻炒，再倒入之前炒好的鸡蛋碎，翻炒均匀出锅，在西红柿鸡蛋卤汁顶部摆放好剩下的一般葱花和蒜末，锅中烧油放入适量花椒烧花椒油，烧好后把花椒滤去，把热油浇在葱蒜顶部，吃的时候搅拌均匀就可以啦!

　　2.鸡蛋卤。做法：锅中放少许油，加入鸡蛋炒散;接着把洋葱丁倒入锅中翻炒出香味，洋葱炒软后加入生抽和耗油翻炒均匀;加入豆瓣酱翻炒一会儿，炒出豆瓣酱的香味;出锅前加入辣椒和葱花翻炒均匀，即可出锅装盘(不喜欢吃辣的可以省略这一步，也可加入香菇、西红柿等配菜均可)。