一般面条煮几分钟就好了

　　面条是日常生活中比较常见的一种食物，其中煮面条非常简单，但是要想煮出好吃的面条却是有很多讲究的。要想煮出好吃的面条，不仅仅要懂得搭配，而且还需要把握煮面条的时间。那么，一般面条煮几分钟就好了呢?下面一起来看看吧。　　

一般面条煮几分钟就好了

　　面下后水开两次就熟了。等水开后放入面条盖上锅盖待面条浮上水面后 。(煮的时间3-5分钟)。

　　煮面条时：锅内的水煮开之后，加适量的盐，100g的面大约加2勺的盐，加盐一方面是为了让面条有味道，另一方面是让面条的口感吃起来更加劲道。加完盐之后可以在水内滴少许的橄榄油，可以防止面煮后粘连的情况。面下锅之后，可以用勺子稍微搅拌，让面条全部浸入水中。以包装袋上的时间为标准，等待意面略有膨大，颜色变浅。这时用筷子挑起一根面用手掐断，面条的中间部分有针尖大小的白芯即可。

　　面与我们传统面食一样，过冷水会吸附多余的水分，直接稀释酱汁的味道。所以美食达人们煮面，通常是一锅煮面，一锅熬酱汁，面煮好之后立马放入酱汁中搅拌均匀，增强酱汁对意面的吸附力。锅内的水煮开，加适量的盐，100g的面大约加2勺的盐，让面变得有味道。加完盐之后可以在水内滴少许的橄榄油，可以防止面煮后粘连的情况。要判断面条是否可口，只要用筷子挑起一根面用手掐断，面条的中间部分有针尖大小的白芯即可。　　

面条的做法

　　1.葱油拌面。把准备好的香葱清洗干净之后，切成小段儿。锅里放上一些油，油热后放入切成小段的葱花，用勺子慢慢翻动香葱，炒出香喷喷的葱油来。

　　2.麻酱面。首先在锅中倒入足量的水，水烧开之后把青菜放进去煮一下捞出来备用，再把面条放到锅中，煮熟后捞出，取一个干净的碗，倒入1勺酱油，1勺老干妈，1勺豆瓣酱，再加少量的水，加半勺鸡精，拌匀调成酱汁。热锅后倒入少量油，把葱姜辣椒放入锅中炒香，再倒入之前调好的酱汁，倒入两碗水，放入木耳和丸子，用大火烧开之后，换成小火，慢慢的煮，煮熟后关火。把炒好的汤汁倒到面条里，最后撒上葱花，浇上麻油就可以了。

　　3.阳春面。小葱切沫备用。煮锅加入适量清水烧开备用。空碗内加入酱油、盐、味精、麻油，冲入半碗烧开的清水。锅内剩下的沸水用来煮面条，煮熟后盛起，滤干水，放入上步调好的面汤中，撒上葱花。