油菜含有多种营养素,其中所含的维生素比大白菜还要高,吃油菜可以促进肠道蠕动,缩短粪便在肠腔中的停留时间。其中炝油菜是最常见的吃法,还可以跟耗油牛肉或是肉丝一起炒,那么油菜炝锅面条是怎么做的呢? 油菜炝锅面条的做法大全北方人都爱炝锅面,早晚都适合吃,2个番茄熬出来的汤头红亮而酸爽,光是闻就充分打开你的食欲,吃多了也不会不消化。简简单单的一碗面,却怎么吃都吃不够。它已经不单单是一碗面,更是无数北方人心中的温暖回忆。南方朋友可能对这款面很陌生,但不用着急,接下来我就介绍给您炝锅面的做法。 挂面1把(正宗的炝锅面是用挂面,我做的是用河粉,看您喜欢吃哪种)、西红柿1-3个(看您喜欢多酸)、鸡蛋2个、青菜适量、酱油1勺、葱姜蒜适量、油盐适量。番茄切成小块,方便煮烂。葱姜蒜切好备用。鸡蛋打成蛋花。热锅热油,爆香葱姜蒜后,放入番茄,中小火煸炒。 炒锅烧热,放油,将切好的大葱(大葱要多放,炒出来很香,全靠这个出味道)和姜末煸炒,葱软后,放切好的肉片,待肉变的有些焦黄,放入料酒,耗油,翻炒,再加入盐和十三香,略翻炒后,再加热水(一定是开水,1700ml)把番茄炒化,炒出红油,加入一勺酱油炒香。加适量清水,上盖,大火煮沸。沸腾后,蛋花和挂面一起下锅。挂面煮熟后,把洗好切段的青菜放进去,煮1分钟,关火,加盐调味,大功告成! 面包粉和饺子面粉的区别首先,在外观上面,面包粉和饺子面粉并没有太大的区别,它们都是纯白色的粉末状,所以看上去也不是特别的明显,当然可以通过手感来进行相应的区分,相对来说面包粉摸起来会更加的光滑,而饺子面粉在气味上面也会带有一定的味道,所以相对来说还是很容易进行区分的,大家只要在平常的生活中多进行观察,就能够很好的分辨出来,其中的差异对于平常购买的时候也能够有一定的帮助。 面包粉和饺子面粉的营养价值都非常的高,都含有很多的淀粉,蛋白质以及其他的营养元素,对于我们的身体来说也有很好的滋补作用,当然,面包粉相对来说营养价值会更高,因为它里面的蛋白质含量更多,能够很好的帮助我们身体进行营养的补充,当然,虽然营养价值有一定的差异,但是每个人还是要根据自己的需求来进行相应的购买,根据不同的制作方法来进行选择。 |