早餐做面条怎么做

　　早上起来的时候应该要吃早餐，不吃早餐的话会对肠胃造成不好的影响，而早餐不仅可以选择包子豆浆，还可以选择面条，早餐做面条其实相对来说会更加营养，尤其是冬天，早餐做面条还可以暖胃之类的，那么早餐做面条怎么做的呢?

早餐做面条怎么做

　　肉末青菜热汤面：双灶同时开火，一边烧水准备煮面，一边炒锅中火加热；炒锅中倒适量油，将葱花和肉馅倒入锅中，迅速划散；肉馅炒变色后加适量盐、酱油、生抽调色调味；再从旁边的煮锅里舀半碗热水煮开，撒上香葱，关火备用；煮锅中的水烧开后，放入适量空心面，煮6-7分钟就会全部变柔软，这时即可出锅；面条直接捞入碗中，柔软又顺溜，面条上没有煮化的面糊，根根利索清爽；顺手把油菜扔入煮面锅里，烫变色捞出放入面碗里；浇上肉末汤，一碗浓香鲜美的汤面就好了。

　　什锦炒面。准备材料：鲜面条300克、猪肉100克、尖椒2个、胡萝卜1/2根、洋葱1/2个、油盐适量、姜1片、生抽2汤匙、老抽1/2汤匙。做的时候准备好所需材料，食材洗净，胡萝卜去皮洗净，将胡萝卜，尖椒，洋葱切成丝，猪肉切成丝，姜切丝，锅加水烧开，下入面条，将面条煮至8分熟，不要煮全熟，炒制时还要加热，将面条捞出。放在凉开水中投凉，捞出，控净水，放在大碗中，面条投凉后，口感更劲道，加入一勺熟油，拌匀，这样面条就不会粘连在一起，炒制时也不会粘锅。

　　锅加油烧热，下入姜丝炒香，下入肉丝小火翻炒，将肉丝翻炒至变白，下入洋葱丝炒香，再下入胡萝卜丝，尖椒丝，大火翻炒，将胡萝卜翻炒至颜色变深，下入煮好的面条大火快速翻炒均匀，加入盐，淋入生抽调味，再加入老抽调色，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。

早餐吃什么比较营养呢

　　早餐可以选择喝粥，方便而且也营养，也是非常容易吸收的。早起起床后可以先喝一杯温水来清理肠道，这样能让人变得更加有精神。如果喜欢吃一些有肉的食物的话，火腿肠也是一个比较好的选择，可以提前买好火腿肠，然后在早上的时候用微波炉烤一下，这样就很容易就吃到了。喜欢吃西餐的朋友也许会选择面包，但是又觉得面包很平淡没有味道，这时候就可以选择吃三明治了，也是非常有营养的。

　　乳制品是高品质蛋白质的来源之一，同时含有丰富的钙质，一般常吃的食物中，没有一种钙质含量能与奶类相比。利用早餐时间来摄取奶类，像是一杯牛奶、羊奶、低糖优酪乳等都是很好的选择，奶类的钙质除了与骨骼发育有关之外，同时具有增进神经与肌肉对刺激的感应。因此，在早上来一杯牛奶，或是豆浆，再来煎一颗荷包蛋，都可以吃到优质蛋白质。