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玉米面条配什么卤子好吃

2021-12-31 13:08:19出处:PCbaby作者:佚名

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  玉米面条是玉米加工制成的面食,属于杂粮面条,营养价值高于普通面条。这种面条颜色呈现为金黄色,口感粗糙,烹制方法与普通面条的做法没有太大的区别。但是玉米面条好不好吃,很大程度上是受到面汤和卤子的影响。那么,玉米面条配什么卤子好吃呢?

玉米面条配什么卤子好吃

  玉米面条卤子做法一

  食材:面条、土豆、胡萝卜、尖椒、五花肉、葱花、香菜、蒜

  1. 备料,葱花香菜蒜,还要切半根尖椒,尖椒出味是这道菜的点睛之笔哦!一定要加尖椒,不能吃辣的,可以用油高温多炒一下哦!

  2. 五花肉切成小块,尽可能小一些。

  3. 把土豆胡萝卜切成小块丁丁,好炒熟。

  4. 下油,先炒五花肉,炒到金黄色炒出香味,然后下葱花和蒜炒出香味,再下尖椒翻炒。

  5. 紧接着下备好的土豆和胡萝卜炒熟,炒到土豆变色。

  6. 然后加调料,加酱油,加一碗水,开大火炖煮五分钟,然后开小火再煮五分钟。

  7. 最后出锅撒上香菜就可以吃啦!

  玉米面条卤子做法二

  原料:五花肉200克、土豆1个、面条、水萝卜50克、黄瓜50克、盐、葱、姜、八角、料酒、生抽、豆瓣酱2勺、甜面酱2勺、油

  1.五花肉、土豆切小丁;锅中倒入油五成热时下土豆丁煸炒后盛出。

  2.锅中重新倒入油五成热下葱、姜、八角爆香,放入肉丁煸炒至变色、加料酒去腥,倒入两勺甜面酱、两勺豆瓣酱炒香、加生抽提味,加入炒好的土豆丁,放入适量水炖至汤汁减少,加糖翻炒后盛出。

  3.面条煮熟后,把酱直接浇在煮好的面条上,码上青菜丝即可。

产妇能不能吃卤水豆腐

  产妇的膳食营养不仅促进自身恢复,对婴儿的成长也很重要。由于母亲在分娩期间出血等情况下和体力消耗过多后,各种营养素的储备将被消耗。大量的汗液也会消耗相当多的营养,因此,产妇需要多补充有营养的食物,让身体尽快恢复,产妇的身体状况也关乎到新生儿的生长发育是非常重要的。

  产妇可以吃豆腐,豆腐含有丰富的营养成分,含有许多铁,钙,磷和镁等母体所必需的微量元素。豆腐的消化吸收率超过95%,两小块豆腐可以满足母亲每天补钙的需要。经常吃豆腐有防止骨质疏松的效果,因为豆腐中含有钙元素。还可以抑制乳腺癌和血癌,豆腐中的类固醇和豆甾醇是抑制肿瘤的有效成分。

  豆腐一次不能吃太多,会因蛋白质消化不良而导致腹泻和腹胀等不适。不适大量食用豆腐的人群有,动脉粥样硬化患者,老年人,通风患者等。

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