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面条是一种老少皆宜的面食，尤其适合那些肠胃功能比较弱的人食用。平日里，如果时间充裕，完全可以在家自己和面制作面条。步骤非常简单，只需要在面粉中加入适量的水和盐，和成面团等醒面十分钟，再将面团切成面条即可。那么，做面条怎么和面加水呢? 做面条怎么和面加水冷水和面，面用普通面粉就好，不要用高筋粉，因为初学者无法把握和面时候水、面的比例，高筋粉一旦和硬了会十分难擀。为了给面上筋需要在面里打两个全蛋，撒一小撮精盐，和好后醒20分钟，再揉面，接着醒40分钟，接着揉，然后再醒20分钟。 一、面粉和水都称量好，将盐融入水中。分三次将水倒入面粉中，并用筷子不断搅拌，使面粉成雪花状。 二、然后用手将面团捏成团、这一步让面团成团即可，如果特别干的话记得分次加入少量少量的水! 三、面成团后，转移到案板上，使出全身力气揉面，如果面团还是非常干再适量拍点水到面团上再揉，直到面团表面光滑。如果面团干湿度合适的话应，想要面团劲道就一定要多揉揉，然后一定要保持面团偏干，切记水加太多 四、揉好后，包上保鲜膜，醒至少2个小时，一般是中午饭后揉好，一直醒到下午四五点的样子。 五、醒好后，将面团切两半，分两次操作，如果操作台大的话不用切开。 六、将面团擀开，擀的薄薄的。开始可能会比较难擀开，但是使劲一点面团会乖乖屈服哒!像图上这样用擀面杖卷起来擀的话要好操作一些哟! 七、将擀好的面片正反面都抹上面粉再，折叠起来，切好再撒上面粉抖开就行啦!要吃宽面的话就擀薄点，切宽点。要吃细面就擀的稍微厚一点，切细点。这些都可以自己凭喜好来控制。 宝宝吃牛奶加米粉会腹泻吗牛奶加米粉混合喂养的方式容易引起孩子消化不良的情况，从而出现腹泻的现象。另外还可能造成宝宝容易吃多积食的想象，因为混合喂养的孩子容易消化不好，所以容易造成拉肚子的情况。宝妈们在发现宝宝拉肚子后应当立即停止混合喂养，待宝宝恢复后再开始，让宝宝慢慢适应。 随着宝宝一天天长大仅仅依靠奶粉或者是母乳已经完全不能满足孩子的营养需要，这个时候需要积极添加辅食。宝宝最先添加的辅食应该是营养丰富的米粉。 首先要选择合适宝宝年龄段的米粉，宝宝每个阶段所需要的营养不一样，到母婴店里告诉店员宝宝的月份，就可以买到合适宝宝的米粉啦，宝宝用的碗勺都要用开水清洁擦干，那样才能保证米粉不粘碗。 米粉可用母乳来冲调，宝宝更容易适应;最好不要用开水来冲，这样容易破坏米粉的营养成分，用温开水来冲凉的快还不易破坏米粉的营养成分。 |