鸡蛋炒手工面条的做法

　　面条是北方地区非常受欢迎的一种主食，在南方也有不少地方也将面条当成主食来吃。面条属于比较好消化的主食，对肠胃健康是有好处的。面条不仅可以水煮，还可以和鸡蛋一起炒着吃。那么，鸡蛋炒手工面条的做法有哪些呢?

鸡蛋炒手工面条的做法

　　一、家常胡萝卜鸡蛋炒面

　　材料：挂面150克、鸡蛋2个、胡萝卜1段、绿豆芽150克、尖椒2个、油盐适量、葱1段、姜1片、老抽1/2汤匙、生抽2汤匙、

　　做法：

　　1.准备好所需材料，绿豆芽投洗干净，胡萝卜去皮洗净。

　　2.将胡萝卜切成丝，尖椒切成丝，鸡蛋磕入碗内打散。

　　3.锅加水烧开，下入面条煮至9分熟，捞出，放在冷水中投凉，捞出，控净水。

　　4.将面条放在大碗内，加入1汤匙油，拌匀，这样面条就不会粘连在一起。

　　5.锅加油烧热，淋入鸡蛋液，摊开，待蛋液稍凝固，再翻炒成块，盛出待用。

　　6.锅内再添加少许油烧热，下入葱花，姜末爆香，下入绿豆芽和胡萝卜丝翻炒，将绿豆芽翻炒至断生。

　　7.下入面条，尖椒丝，盐和鸡蛋块，大火快速翻炒均匀，淋入生抽，再加入老抽调色，快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。

　　二、炒面

　　食材：干面条200g、油适量、盐适量、孜然粉适量、酱油适量、油泼辣椒适量、小油菜适量、鸡蛋两枚、绿豆芽适量

　　做法：

　　1)绿豆芽、小油菜洗净备用。

　　2)面条入开水锅煮至稍发软后捞出。

　　3)把煮过的面条过凉水。

　　4)把过完凉水的面条控干后，倒入一汤匙熟油，仔细拌匀。

　　5)把拌好油的面条上锅蒸熟。

　　6)把蒸熟的油面条，挑散，晾凉。

　　7)起油锅，油热后磕入鸡蛋小火炒散，炒至金黄。

　　8)放入洗好的小油菜，翻炒。9)倒入绿豆芽翻炒。

　　10)倒入一汤匙味极鲜酱油，炒匀。

　　11)根据个人喜好和口味倒入一汤匙油泼辣椒，翻炒均匀。

　　12)根据需要倒入适量的油面条，翻炒。

　　13)倒入少许清水，翻炒防止糊锅。

　　14)加适量精盐，少许孜然粉，翻炒均匀即可出锅。

吃完糖丸能不能吃鸡蛋

　　糖丸是脊髓灰质炎减毒活疫苗的一种，用来预防脊髓灰质炎，这是一个活疫苗，需要用温水送服。口服糖丸后，不能立即吃母乳，吃鸡蛋黄是可以的，注意先不要吃蛋白，以免与疫苗产生效应，导致过敏发生。

　　宝宝口服糖丸后，还有一些注意事项需要注意，若是家长发现宝宝有头疼、皮疹等不良反应时，通常无需过多处理，大概等上两三天就可以痊愈。还要注意如果口服糖丸后给宝宝洗澡，着凉出现的身体不适可能导致无法及时发现疫苗出现的不适反应，所以说口服糖丸后，短时间内不建议洗澡。

　　家长可以在宝宝口服糖丸后观察半小时，期间要让宝宝多喝点温开水，同时家长要多留意一下宝宝有没有什么其他身体反应，像发烧、拉肚子等这些，如果有要及时看医生。家长需要注意如果宝宝口服糖丸后呕吐了，需要及时补服，要确保宝宝吞下糖丸才能起到一定的额效果。