手工面条的制作方法家常

　　手工面条是一种用小麦粉添加水、盐、碱经手工揉搓拉制成一定长度和厚度的面食。这种面条在北方特别普及，很多长辈都可以自己在家里制作。相比较机器压制出来的鲜面条，手工制成的面条往往会有嚼头。那么，家常手工面条的制作方法有哪些呢?

手工面条的制作方法家常

　　【食材准备】：高筋面粉250克，玉米淀粉30克。

　　【辅料准备】：胡萝卜、黄瓜各一个，葱花少许，辣椒面一勺，白芝麻10克，蒜末少许，适量的蚝油，盐，鸡精，陈醋即可。

　　第一步：首先我们准备一个大一点的碗，加入高筋面粉、玉米淀粉、2克盐，均匀搅拌30秒后，用35°的温水和面，搅拌成絮状之后揉捏成面团。

　　第二步：然后我们在砧板上撒一层面粉，把揉捏好的面团用擀面杖擀成8㎜厚度的薄饼。

　　第三步：随后我们把整张面饼切成方格状。

　　第四步：准备一个平底盘，在底部刷上一层食用油，然后把所有方格状的面饼铺在一个平底盘中，在面饼表面刷上一层食用油，盖上一层保鲜膜，放在冰箱静置醒发俩小时以上。在这里我们需要说明的是，一般面饼静置的时间越长，拉出来的面条就越筋道。所以笔者建议，隔天晚上做好，早晨起来就可以拉面了。

　　第五步：把醒发好的小面块取出，两手捏两端，按照平时拉拉面的次序，一边上下甩动，一边往两边拉扯，直至形成原来面块六倍以上的长度即可。

　　第六步：锅中准备300ml的沸水，把拉好的面条放入锅中，水煮4分钟，捞出过凉水，控干装碗。

　　第七步：因为今天笔者做的是油泼辣子凉拌面，所以我们在装有面条的碗中加入辣椒面，白芝麻，葱花，蒜末，用15ml八成油温滚油浇淋，适当搅拌后加入少许的蚝油，盐，鸡精，陈醋，黄瓜丝，胡萝卜丝，均匀搅拌即可食用。

　　不同操作方法其水的用量是不同的，大家要注意一下。面粉中加入盐是为了让成品面条更筋道的作用之一。

剖腹产什么时候可以吃饭

　　首先，一般来说剖腹产女性多久进食与麻醉方式有很大关系，如果是常规麻醉，产后六小时后就可以进食一些东西了，不过刚开始只可以喝一些稀粥，等到术后2-3天产妇排气了，饭量也会增多，吃的食物种类也会增多，食物也由流质食物变成半流质食物。

　　其次，剖腹产可以吃东西时候，建议还是喝一些月子营养汤，而且要以清淡为主，产后女性身体虚弱，刚开始就给产妇吃一些大补的食物反而不利于身体恢复，而清淡的汤类不仅可以下奶，也利于产妇消化。

　　最后，产后分娩时失血多，能量消耗也大，产后一周后多吃一些补血食物，也可以喝一些红糖水，增加产妇身体的血容量，这样对产后体力恢复也很有利，而且对产后恶露排出、子宫收缩也有帮助。