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韭菜煮面条的做法

2021-12-31 13:14:11出处:PCbaby作者:佚名

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  韭菜是一种香味非常浓郁的蔬菜,很多人喜欢做韭菜炒鸡蛋,还有的人喜欢将韭菜炒成时蔬来吃。一些喜欢吃面条的人也会在煮面条的时候加入韭菜,然而直接将韭菜放到面条当中跟面条一起煮,这样无法使韭菜的味道全部释放出来,要想做出好吃的韭菜煮面条是比较困难的。美味的韭菜煮面条的做法有哪些呢?一起来看一看相关的问题。

韭菜煮面条的做法

  准备食材:细挂面半斤(够2~3人食用),韭菜2两。喜欢吃韭菜的朋友可以多放点,不喜欢的可以用葱花带替韭菜。将韭菜剥好,泡在水盆中10分钟左右,然后用手将韭菜在水中多摆几下,冲洗干净,避免韭菜夹缝中的尘土存留。然后,将韭菜捞出,空水后,放在切菜板上,将韭菜切成1厘米左右的小段。

  将切好的韭菜放在碗中,先放香油适量,搅拌均匀后,再放盐、味精各适量,稍搅拌。将锅中水烧开后,将细挂面下入锅中,立即用筷子将挂面搅一搅,避免挂面粘结,待挂面煮3分钟左右,将腌制好的韭菜倒入锅中。然后,关火,将韭菜搅拌均匀后即可,用碗盛出稍凉即食,美味爽口,营养保健。面下好后,将韭菜导入锅中,立即关火,韭菜鲜美好吃。 煮面条时,掌握不好时间,煮2~3分钟后,可以挑1~2根放在碗中尝一尝。

  春天的季节,人们的口味开始逐渐变得清淡,有时中午热的天气,回家只想吃一碗素面,感觉清爽美味,加上韭菜、香油的味道,让人吃得身轻气爽。有机会可以按照上面的方法试一试。

面条菜饺子馅做法大全

  第一种做法:首先调剁好的猪肉馅,猪肉馅放蚝油,生抽,老抽少许,十三香,胡椒粉,芝麻香油,植物油,鸡精,葱姜末调匀,让猪肉先入味,再准备面条菜。面条菜切碎,放植物油,盐,盐不要放多了,像这种青菜不吃盐,要比调其它馅少点盐才好!面条菜准备好了就把猪肉馅放一起调匀即可。

  第二种做法:面条菜摘好清洗干净,焯一下水,几秒就可以,迅速捞出,控水。放凉之后剁一下,不要太碎,太碎没有口感。鸡蛋打散,煎一下,放凉备用。豆干切小丁,热锅凉油炒一下,小火慢炒,放点酱油,炒出香味,放凉备用。半根葱切末备用。把剁好的菜和炒好的鸡蛋,豆干,葱末放到一个盆里,加入适量植物油(可以多放一点,素馅饺子油多一点吃起来香),先搅拌均匀,再放入鸡粉,盐搅拌均匀,最后滴入少量香油,拌匀即可。最后就是直接开包里啦。

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