为什么面条的热量高

　　普通的高热量食物能为人体提供所需的能量，保证人体的新陈代谢可以正常运转，并不是导致人体发胖的罪魁祸首。像大米和面条这一类主食，就是普通的高热量食物，即便热量有点高，但是平日里也不可以完全不食用。那么，为什么面条的热量高呢?

为什么面条的热量高

　　根据研究，100g煮熟的大米饭热量为116大卡，100g煮熟的面条(清水煮面，没有添加任何汤汁或者调料)的热量为280大卡。由此可见，米饭的热量更加低一些。

　　但是需要注意的是，现在的米饭都是经过精细的加工，成分非常单一，只会提供基本的能量。而面粉制成的面条还含有多种对身体有益的营养元素，并且它还有丰富的膳食纤维，饱腹感会比大米饭强。所以从营养角度来讲，面条更适合减肥期间食用。

　　面条所含的热量相对于其他主食的热量来说还是比较高的，每100克的面条中大概含有240-260大卡的热量。面条主要成分是水和面粉，面粉中的糖分以及脂肪的含量比较高。虽然加入适量水能够中和一部分热量，但是相对于米饭、玉米、薏米等其他主食来说还是比较高的。所以在减肥期间尽量不要食用面条，会加快体内脂肪的合成。

　　原料：面条、五花肉、青菜、油、盐、糖、料酒、姜、蒜、葱、甜面酱、鸡精、

　　做法：

　　1. 五花肉洗净切薄片;青菜洗净切段。

　　2. 锅里水开，放点盐，下面条煮至8分熟，捞出，用油搅拌一下。

　　3. 锅里油热，放下姜丝，五花肉煸炒，待肉转色，放糖、料酒、甜面酱煸匀

　　4. 加点水，小火焖15分钟左右，放入面条，中火焖3分钟(焖至汁稠)，放入青菜，加盐、蒜末、葱花，中火煸炒至青菜熟即可装盘。

高热量食品巧搭配

　　1、红肉：只要选肉正确，即使肉夹馍和肉丸也能帮助瘦身。

　　吃红肉的最佳方法是，选择那些带有97%瘦肉标签的绞细牛肉，每份这种牛肉能比普通牛肉含的脂肪量少5克。如果你想吃牛排的话，就尽量选择上腰肉或者丁字牛排。一般说来，吃一块一张扑克牌大小的牛排是最好的。

　　2、冰激凌：每天至少吃一份全脂奶制产品的女性，比不吃的增加的体重反而要小。

　　每天吃一点奶酪、冰激凌或者一杯牛奶，其实是减肥最佳选择，它们中含有的维生素D，还能起到抗癌的作用。不管你是不是正在减肥，都应该让奶制品成为你饮食的一部分。但是不要吃太多了，全脂食品中确实含有饱和脂肪。最好每天只吃两份，如果你还想再吃，就要选择低脂的了。

　　3、煎蛋：蛋白质能增加饱腹感，减少摄取的卡路里。

　　又是鸡蛋，又是油煎，热量很高吧!但是，研究发现，体重超标的女性如果早上吃煎蛋当早餐，减掉的体重是那些吃面包圈的两倍。这项研究认为，鸡蛋中的蛋白质能增加饱腹感、降低饥饿感，早餐吃鸡蛋能有效减少人体在一天中所摄取的卡路里量。除此之外，鸡蛋中还富含八种必需氨基酸，这些都是维持健康必不可少的要素。