面条草的功效与作用

　　面条草也被称为麦瓶草，是一种具有药食两用的食材，常生于荒地草坡之中。这种纯天然的绿色野菜，口感爽滑鲜美，烹制起来非常方便，用水将菜水焯一下，加入盐、醋、香油和蒜泥进行凉拌，既可以食用。那么，面条草的功效与作用有哪些呢?

面条草的功效与作用

　　面条菜作为一种纯天然绿色野菜，不但味道鲜美，口感爽滑可口，而且营养丰富，富含诸多人体所需的微量元素，面条菜几乎没有什么热量，脂肪含量为零，食用面条菜有清热解毒，通肠润便有很好的美容减肥作用。

　　面条菜的食用方法很多，最常见的是将鲜嫩的面条菜用水焯一下之后，添加盐、醋、香油、蒜泥进行凉拌，清爽可口的一道清热去火气的凉菜，也可以焯熟之后，和五花肉剁成馅，包饺子、包子，也是咸香可口，制作蒸菜，添加少许面粉，上蒸笼蒸熟之后，蘸蒜泥醋汁食用，也是很不错的一道菜肴。

　　吃一些面条菜可以达到养阴清热作用，也可以让肝脏心脏变得更加健康，很多时候出现咳血吐血或者月经不调等问题，都可以吃一些面条菜来缓解，对于多种疾病有着很好的预防以及治疗作用。

　　吃面条菜还可以达到调理月经以及止血作用，可以把面条菜用清水清洗干净，然后和鸡肉一起放进锅里面，加入适量的清水慢慢炖煮以后吃，炖好以后加入适量的盐调味，调均匀以后就可以把面条菜和肉汤一起吃掉，可以达到很好的止血效果。

　　面条菜还可以达到润肠通便作用，里面含有非常多的碳水化合物以及纤维素，还能够达到清热去火以及缓解肠道作用，适当的吃一些能够让肠道里面的毒素更快的排出。

山野菜刺五加的做法

　　1、刺五加可以用来炒鸡蛋

　　我们首先准备好刺五加，过热水之后放入凉水浸泡一段时间。接着切成碎砖，然后打入两个鸡蛋，搅匀之后加入油盐酱醋蒜等作料。用大火清炒即可。这道菜可以补气安神，让人远离失眠。

　　2、凉拌刺五加也是一道美味佳肴

　　首先要烧开一锅水，然后倒入剌五加子用开水过一遍。过开水的原因是为了能够去掉野菜的涩味。然后又放入凉水里过一遍，沥干水分。(多的话可以直接放入冰箱)最后用盐味精油辣椒等搅拌片刻即可。

　　3、剌五加可以当做水饺馅

　　很多野菜都是可以充当饺子馅的。同样刺五加馅需要先过两遍水，然后添加作料搅拌。此时可以拌入鸡蛋或者是肉末。包在饺子皮中，味道很是鲜美呢!

　　4、刺五加可以煮清汤

　　剌五加和鸡蛋可以煮成一道清汤。特别是桌上有大鱼大肉的时候，需要清口清胃的时候，可以尝试一下。味道有点苦有点酸，加到荤菜中可以去腥味。