开水煮手工面条一般煮几分钟

　　手工面条和普通干面条的厚度不同，因此在烹制手工面条时，需要注意很多细节变化。烹制时，需要水开后才下面，下面时可以在水中加入醋，以便去除面条中的碱味。等面条冒气泡时，还需要再放点凉水进锅继续烹煮。那么，开水煮手工面条一般煮几分钟呢?

开水煮手工面条一般煮几分钟

　　手工面条开水煮5-6分钟。面条不需要煮太长时间，煮太久面条会变黏稠，口感较差一点。手工面条是指纯手工制作的面条，口感劲道、健康美味。营养价值非常丰富、易吸收和消化。手工面条是一种传统的中国面食，是以小麦粉添加盐、碱、水手工拉制而成。

　　做法一

　　食材：

　　面条约100g、酱油1/4茶匙、盐1/4茶匙、水煮猪油1/4茶匙、高汤4茶匙、煮面水1茶匙、葱花适量、排骨半斤、金华火腿100g

　　做法：

　　1.先将排骨和金华火腿川烫，去除杂质和血水。

　　2.然后将排骨和金华火腿熬煮2小时，中间记得偶尔捞一下杂质，煮好后的高汤备用。PS：如果只用排骨熬成高汤，还是缺少浓郁高汤的味道，所以建议加入金华火腿一起熬煮，味道会更像。

　　3.放入1/4茶匙酱油、盐。每个人口味不同，盐请酌量增减。放入1/4茶匙猪油。放入4茶匙高汤。

　　4.面条沥干后放入碗中，记得加入煮面水，最后再放葱花搅拌即可。

　　做法二

　　材料：面条、肥牛卷、蒜、葱花、小米辣、芝麻、醋、生抽、蚝油、芝麻酱

　　做法：

　　1.先调制香辣汁：2勺蒜末、1勺葱花、1勺小米辣、1勺芝麻淋入热油拌匀，再加入2勺醋、1勺生抽、1勺蚝油、1勺芝麻酱、少许盐拌匀;

　　2.肥牛卷放入锅中加入少许料酒煮熟捞出，面条煮熟捞出，跟酱汁拌匀即可。

小孩感冒喝什么粥最好

　　1.蔬菜粥。蔬菜粥相对来说比较在维生素方面比较丰富，可以让小孩在喝了之后能够补充维生素，有利于增强抵抗力让孩子感冒尽快好，同时蔬菜粥也比较容易消化不会给宝宝的身体增加负担。

　　2.鱼肉粥。鱼肉作为白肉不会给孩子带来吸收方面的负担，同时也能补充丰富的营养，在口感方面也很清淡适合宝宝喝，因此家长也可以给宝宝熬一些鱼肉粥，只是要注意去腥让宝宝能够喝下去，避免腥味引起宝宝对鱼肉粥的反感。

　　3.南瓜粥。南瓜粥对于感冒中的孩子来说吃起来十分有好处，这是因为南瓜本身性质比较温和，但同时孩子喝的时候又能够起到消火的功效，让孩子感冒有所缓解，南瓜对于便秘也有好处，对孩子排毒方面也很好。南瓜粥不仅可以用大米，里面还可以放一些小米一起熬粥给孩子喝，营养更丰富，对于感冒中的孩子也更有好处。