炸酱面用什么面条最好

　　炸酱面虽然最正宗的是老北京的做法，但是全国各地都有自己独特的秘方，而且炸酱面最基本的就是要选择好吃的面条，否则不适合的面条使炸酱面做出来完全不像原有的味道，所以需要在多种面条中挑选。那么，炸酱面用什么面条最好呢?

炸酱面用什么面条最好

　　炸酱面一般用挂面或者手擀面比较多。

　　做法一

　　食材：荞麦面 胡萝卜 红萝卜 黄瓜花 黄豆 炸酱 盐

　　1. 准备食材：胡萝卜切丝，心里美萝卜切丝，黄豆煮熟后脱皮。

　　2. 直接用煮黄豆的水继续煮的荞麦面，面煮熟后捞出来过冷水，晾干。

　　3. 黄瓜花炒熟，加盐少许。

　　4. 黄豆视个人口味，可以过油炸一下。

　　5. 配菜焯水。

　　6. 齐活儿拌拌就可以吃了。

　　做法二

　　食材：挂面适量、大葱少许、蒜少许、辣椒少许、猪肉适量、蒜薹适量、青椒适量、食用油30克、香油1小匙，酱油1大匙，豆瓣酱2大匙，甜面酱2大匙，白糖1小匙

　　1、先准备食材，葱切花，蒜切碎，辣椒切碎，青椒切小块，蒜薹切小段，肉最好搅碎，备用。

　　2、锅里放入油，至五成热时，依次放入蒜末、辣椒末、青椒丝、猪肉碎、蒜薹段、豆瓣酱、甜面酱拌炒片刻，加入酱油、水、白糖调味，随后放入香油，小火炒至出香味。起锅。

　　3、锅里放水，煮至将沸时，放入挂面，用小火煮，中间加两次凉水，挂面煮至八九成熟时，捞出，盛碗。

　　4、把前面做的酱浇在面条上，搅拌均匀，撒上葱花，即可食用。

宝宝西红柿饼的做法是怎样的

　　首先准备适量的面粉，加入少量水，搅拌成糊状，再将鸡蛋打入，继续搅拌，并加入适量的盐调成面糊。然后将西红杮切成小丁状倒入面糊中，再撒上一些小香葱来入味。在平底锅内倒入适量油，将面糊均匀的倒入锅内煎至双面发黄就可以了。也可以根据宝宝口味，加入少许的青菜，看着会更有食欲。此款饼子可以在早上或者两餐饭之间作为宝宝的小点心。

　　另外，除了西红杮鸡蛋饼，妈妈们也可以将土豆或者南瓜按压成泥，做给宝宝吃，也是具有非常高的营养价值。只有变着花样的给宝宝做可口的饭菜，宝宝的营养需求才可以满足。再者，在给宝宝制作辅食时，一定要保证食材的安全与卫生，避免导致宝宝的胃肠功能受到感染，而引发腹泻的不适。如果给宝宝做汤，最好使用电压力锅，可以保证食物的鲜美。