现在人吃东西都比较看重菜品的热量,大家都觉得控制摄入的热量是减肥的关键因素。蔬菜粉丝汤是非常常见的一道汤,看起来蔬菜大部分是纤维,粉丝虽然属于主食的一类,但是因为主要是绿豆粉做成的,热量也偏小,那么,蔬菜粉丝汤热量,整体看起来应该不大的。下面就让我们来仔细看看吧。 蔬菜粉丝汤热量粉丝汤指的是用粉丝制作的一种汤品,它的主要原料是粉丝,所以吃起来的口感大部分也是粉丝带来的,当然我们大部分制作粉丝汤的时候,同时也会给一些其他的配菜,比如说像是肉丝、蔬菜等等,这些也都是很常见的。 那么,粉丝汤热量高吗?粉丝汤的热量并不完全取决于粉丝,而是要看粉丝汤里面其他的热量,把它们全部组合在一起才是粉丝汤的热量,而粉丝本身的热量不是很高,虽然它是绿豆粉制作的,但是热量算是比较低的,而且主要是饱腹感也强。蔬菜粉丝汤的热量也就100k左右,非常健康。 【烹饪食材】:龙口粉丝、娃娃菜、新鲜香菇、海米、葱、蒜、生抽、食用盐、猪骨浓汤 【烹饪步骤】: 步骤1/8 首先我们要把需要用的食材准备好,缺少的食材补充齐全。 步骤2/8 用温水把粉丝泡软,之后剪成小段。这样在吃的时候更容易夹起来。 步骤3/8 把海米清洗干净泡软之后,放在小碗里备用。 步骤4/8 把新鲜的香菇清洗干净改成花刀,然后把娃娃菜在水里泡十分钟左右再清洗干净,切成条状。 步骤5/8 起锅,在锅里加入适量的食用油,油热了之后把葱蒜放在里边爆炒出香味,再把刚才切好的娃娃菜放在锅里翻炒几下,加入适量的清水,水没过娃娃菜就可以了。 步骤6/8 接着在锅里依次加入香菇和海米,再加入一个浓汤宝。加好调味品就改成中火,煮上5-8分钟左右,让娃娃菜和香菇吸足够的汤汁。 步骤7/8 最后加入刚才泡软的粉丝,在锅里煮上2分钟左右就可以了。再加入适量的盐调下味道。 步骤8/8 最后一步,关火出锅,在汤里撒上葱花或者香菜点缀一下,味道也会更鲜美。可以配上一碗米饭或者只喝汤都是不错的选择。 【烹饪小贴士】: 1.粉丝泡软之后可以几刀,否则粉丝会特别长,吃的时候不好夹。 2.用的浓汤宝特别方便,加了浓汤宝就不需要放味精或者鸡精去调味了,这个浓汤宝的味道就是特别足,特别鲜美。 3.在煮娃娃菜和香菇的时候,根据自己的口味去控制煮的时间,喜欢软烂的就可以多煮一会。 4.记得在锅里放了粉丝之后煮的时间不要太久,粉丝容易煮化了。 青菜汤粉的做法大全做法一: 食材:粉丝、小青菜、蒜泥 1、 热水浸泡粉丝两三分钟,捞起。 2、 小青菜洗净,切成条状。 3、 锅中倒入少许油,烧热之后加入少许蒜泥,炒香。 4、 加入两碗水,待水煮沸加入浸泡过的粉丝。 5、 粉丝煮过两三分钟之后,加入白菜,盖上锅盖开大火,煮三到四分钟再加入少许盐。 6、 起锅,如果喜欢吃辣可以提前放一小点辣椒。 做法二: 材料 粉丝,瘦肉,鸡蛋,胡萝卜,生菜 做法 1.瘦肉切丝,用油、盐、生粉拌匀腌10分钟;生菜洗干净后切丝;胡萝卜削皮后切条;鸡蛋磕进碗里,划散 2.粉丝泡软 3.另起一锅,放油烧热,倒入胡萝卜煸炒至软身 4.倒入清水(或高汤),大火煮开 5.泡软的粉倒进煮开的胡萝卜锅里 6.煮开后,放入肉丝 7.放入生菜丝 8.煮开后倒入鸡蛋液,划散,煮开 9.放盐调味即可 |
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