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面条通常比较适合中午吃，因为面条有较强的饱腹感，其次是面条中碳水的含量比较多，是日常生活中必不可少的主食之一。所以很多上班族都喜欢中午吃面条。那么，哪些面条适合减肥的人吃呢?还有，炒面用勾芡吗?一起来看看吧。 哪些面条适合减肥的人吃荞麦面条。大米和面食是两种主要的主食，在不同的地方人们吃的主食不一样，于是有很多人在问，这两者哪一种的减肥效果更好，专家表示，这两者各有优缺点，想要减肥的话必须要做到营养全面。 一、营养：面食略胜一筹 每100克面食里有维生素B1(0.05毫克)、维生素E(0.86毫克)的成分，而米饭这两种成分则是0。蛋白质含量也不一样，每100克面食蛋白质含量是7.8克，而米饭只有2.6克，差3倍呢。再看钙，每100克面食的钙含量是18毫克，米饭里只有7毫克。面食的膳食纤维也比米饭丰富。 二、能量：米饭易减肥 “哪个有利于减肥，要看食物的能量有多少。”从能量来看，米饭的能量低一些。记者也记录了面食、米饭的能量值，每100克面食的能量是233千卡，而每100克米饭的热量则是117千卡。 三、细节：米易消化面食植酸少 还记得自己在感冒发烧或腹泻的时候最想吃的是什么吗?好些人的答案是：大米粥配点小咸菜!这可不是纯粹由口味决定的，很有科学依据。他们通常会建议体弱多病的人喝点大米粥，因为米更易消化。 炒面用勾芡吗炒面非常的香，也非常的好吃，如果说炒面用勾芡吗?小编个人觉得炒面是不需要勾芡的，因为炒面含有非常多的面粉，勾芡也同样是面粉，所以这完全是不必要的，炒面是一种非常好吃的面食，在中国很多地方都有卖炒面的，建议大家可以在家里尝试做一下炒面。 50克煮熟的面条里面有十克的脂肪，七克的蛋白质，四十克的碳百水化合物，度还有四百八十千卡的热量，对于一些高热量的食品来说，是脂肪性的食物，特别会给人饱足的感觉，所以有研究发现，缓慢发挥作用的碳水化合物会增加的饱腹感，每天摄入适当问的面会有发胖的风险。关于民间六月六吃炒面的习俗有好多种说法。但总的有三种，一是说吃炒面可以治疗腹泻腹痛，祛除湿热、不枯夏等;一是说六月六是“天贶节”，相传于北宋，吃炒面是为了祁雨，以求风调雨顺;一是说六月六吃炒面为了让四海龙王忘记在这天比赛下雨的事情。 |