香芋丝蒸肉泥要蒸多少分钟

　　很多人喜欢香芋的味道，它既可以制作一些甜品，也可以与其他的菜一起蒸来吃。一般蒸到糯糯的才好吃，看似平常的香芋除了自身的味道很香甜之外，配上其他材料更是可以做出许多美食出来，那么香芋丝蒸肉泥要蒸多少分钟呢？

香芋丝蒸肉泥要蒸多少分钟

　　10-20分钟，根据芋头的大小决定。芋头属于高淀粉食物，并且水分含量少，纤维素含量高，不容易蒸熟，一般蒸芋头的时候，大芋头都要将其切成1-2厘米厚度的芋头片，小芋头可以对半切开，这样在水开之后通常蒸15分钟左右即可。

　　但是如果是蒸整个的大芋头，则需要蒸久一些，以一个长10厘米、宽5厘米的芋头为例，整个放入锅中蒸，需要蒸20-30分钟。这样蒸其实是比较浪费火的，因此一般建议将芋头切开来蒸。一般蒸完之后还是硬的芋头，通常都是个头比较小的，这其实是品种的原因导致的，这类芋头无论蒸多久，都很难蒸软，蒸熟之后吃起来也不会绵软，而是有些脆。

　　一些芋头由于保存不当，出现冻伤、变质等情况，那么蒸熟之后也不会变软，而且切开看里面会有黑色的，吃起来发苦，这样的芋头就不能吃了。如果是比较大的那种粉芋头，蒸的时间果断，或者没有将芋头切开蒸，那么也会出现蒸出来的芋头发硬的情况，这时候可以将鱼头切开再蒸一下。

宝宝辅食饼用什么面粉

　　宝宝辅食饼是作为宝宝辅食为其添加营养，因此，要从营养和易消化吸收两个方面出发，小麦面粉和小米面粉都是比较不错的选择。小麦面粉中含有粗蛋白质约为6.5%，在做宝宝辅食的时候，口感较为酥松，用来做蛋糕、饼干都比较不错。小米面粉是小米磨成的粉，适用于宝宝的稚嫩的肠胃，有养胃、健脾的功效。

　　首先，将小米适量磨成小米面粉，取适量即可，同时加入小麦面粉适量，放入碗中，打入一个鸡蛋和少许糖，适量水搅拌均匀至没有面粉疙瘩。其次，将搅拌好的糊，静置15分钟，让面粉充分的吸收水分。最后，开小火，热锅刷油，舀一勺面糊倒入锅里，摊成圆形，煎至两面金黄即可给宝宝食用。