菠菜面热量高还是普通面条的热量高

　　菠菜是我们日常生活中经常会食用的一种蔬菜，菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、矿物质、辅酶Q10等多种营养素对于身体有很多的好处，所以我们在做面条或者是煲汤的时候一般都会放一些菠菜，那么菠菜面热量高还是普通面条的热量高呢?

菠菜面热量高还是普通面条的热量高

　　菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属藜科菠菜属，一年生草本植物。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。菠菜的种类很多，按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。菠菜原产伊朗，中国普遍栽培，为极常见的蔬菜之一。

　　面条是碳水化合物含量较高的主食，它是身体所需热量的主要来源之一，可占全天热量的55%左右。每100克面条中所含的热量为284大卡;菠菜的热量较低，并且含有丰富的粗纤维，能够促进肠蠕动，所以这里可以忽略不计。

　　面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等; 面条易于消化吸收，有改善贫血、 增强免疫力、平衡营养吸收等功效。面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，100 克面条煮熟后会变成400克左右，因此能产生较强的饱腹感。硬质小麦含有B族维生素，它们对脑细胞有刺激作用，所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。

　　总体来看，菠菜汤面的热量还是相对较高的，而米饭的热量相对比较低。但是减肥是一种持续的行为，一定不能偏食节食，营养摄取要全面，平时吃饭要多次少量，这样才能保证在减肥的同时不伤身体。

菠菜不宜与什么搭配

　　菠菜是一款营养价值很高的蔬菜，膳食纤维含量丰富，又含有大量的维生素C等，具有美白肌肤、润肠通便的作用。常吃菠菜对人体有非常多的好处，但是它的吃法却有比较多的讲究，搭配不合理反而会对身体不利。

　　1、菠菜、竹笋、茭白等含草酸较多的蔬菜也最好焯一下，即可去除草酸，因为草酸在肠道内与钙结合成难吸收的草酸钙，干扰人体对钙的吸收。

　　2、菠菜不能与含钙丰富的豆类、豆制品类以及木耳、虾米、海带、紫菜等食物同时食用。

　　3、菠菜不宜炒猪肝。猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质，一旦与含维生素C较高的菠菜结合，金属离子很容易使维生素C氧化而失去本身的营养价值。

　　4、菠菜含有草酸，草酸与钙质结合易形成草酸钙，它会影响人体对钙的吸收。

　　5、菠菜不宜和黄瓜一起吃，因菠菜里的维生素C会被黄瓜里的分解酶破坏。

　　6、菠菜不宜和乳酪一起吃，因乳酪包含化学成份会影响菠菜里钙质的吸收。

　　7、煮过的菠菜过夜后不适合吃用，因菠菜里的硝酸盐在还原酶的功效下会还原成亚硝酸盐，食后会引起中毒。