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面条有很多种制作工艺，有用刀切割的刀削面，也有用擀面杖制作的手擀面，还有用手工撕制而成的手撕面条。手撕面条在我国南方并不常见，主要流行于东北一代，一般会用来烹制成炸酱面、打卤面、凉拌面等美食。那么，手撕面条和面配方是多少呢? 手撕面条和面配方手撕面是面条的一种制作工艺，做面条不要刀与擀面杖，用手工撕制而成，故名海师傅手撕面。主要流行于东北，黑龙江，陕西，甘肃等省。、手撕面可做成牛肉面、麻辣面、打卤面、炸酱面、凉拌面和各类炒面数十种作法。手撕面独特之处，面劲道爽滑、不加入任何添加剂，属于纯绿色食品。 食材：面粉、西红柿、韭菜、菠菜、鸡蛋、白菜、盐、醋、酱油、油泼辣子 1. 取适量面粉，水里加一小勺盐化开。将盐水缓缓倒入面粉中和成软硬适中的面团。 2. 将面团醒半个小时。 3. 切成剂子。 4. 小盆里加入适量水，把面剂子都放进去泡着。 5. 准备蔬菜，西红柿和韭菜洗净切好。 6. 菠菜和白菜洗净切好，白菜叶和帮子分开放。 7. 起锅烧油，将西红柿和白菜帮子炒软后放入韭菜加盐和五香粉炒熟。 8. 开火烧水，把面剂子用手撕成面片，薄厚形状都没有要求，全凭自己喜好。 9. 面片边撕边扔进锅里煮。 10. 面片快熟时，放入菠菜和白菜叶一起煮熟。 11. 将鸡蛋打入碗中打散。 12. 均匀淋入锅中，关火。 13. 调味。将炒好的菜倒入锅中，加入适量的盐，醋，酱油，搅拌均匀。 六个多月宝宝可以吃磨牙棒饼干吗首先，出生后4到10个月期间内宝宝的乳牙一般情况下就会萌出。六个多月的宝宝已经开始长牙了。在长牙齿的阶段，如果孩子很爱咬人，而且牙齿比较痒的情况下的话，就可以给他使用磨牙棒饼干，这个肯定是有必要的。 其次，小孩长牙齿的时候很容易出现牙龈发痒的情况，那么，六个多月的宝宝在这个时候就可以吃磨牙棒饼干了，可以很好地缓解牙龈发痒的情况。通过硬的食物对牙龈的刺激还可以会促进牙齿的发育，可以给六个多月的宝宝吃磨牙棒进行刺激。 家长在给孩子补充铁锌钙的同时也要注重维生素的补充，比如维生素B系列，可以增强孩子的脑细胞功能，对其智力发展有很大作用。比如馒头、包子、新鲜蔬果类都含有足够的维生素B。维生素C、D都是孩子成长的必要元素，可以增强抵抗力，促进钙质吸收，非常有用。 |