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基本上在每个夜市都能看到炒粉的身影，除了可以用河粉炒之外，还可以用面条炒。炒面条的做法很简单，与其在夜市摊买炒面条，还不如自己在家做。炒面条的方法很简单，只需要在炒面的时候加入一些配菜即可。那么，炒面条用什么面条最好呢? 炒面条用什么面条最好用一般的面条来炒面都是可以的,炒面做的不好跟面条本身的关系不大,除了面之外还和煮面的技巧及炒面时的火候有关。 做法一 食材：湿面条、五花肉、洋葱、胡萝卜、青蒜、小青菜、食用油、盐、美极鲜、十三香、蒜蓉辣酱、老抽。 1.准备好面条和五花肉，五花肉切条。 2.洋葱、胡萝卜、青蒜切条，小青菜洗干净。 3.蒸锅板涂上一层油，放入面条大火烧开转中火蒸12分钟。 4.热锅凉油，下五花肉煸炒。 5.将五花肉炒出油至金黄色，加入一汤匙蒜蓉辣椒炒匀后加入胡萝卜、洋葱一起煸炒。 6.加入小青菜煸炒，青菜变色后加入十三香，老抽，盐，美极鲜炒匀。 7.加入蒸好的面条一起翻炒。 8.汤汁快干时加入青蒜，炒至青蒜过青即可。 做法二 食材：面条、芹菜、胡萝卜、猪精肉、洋葱、盐、生抽、香油 1. 洋葱切丝、猪肉切丝。 2. 芹菜切段、胡萝卜丝。 3. 面条上蒸锅，上气后大火蒸10分钟，中间用筷子翻一次面，以便面条均匀受热，但要小心蒸汽烫手，蒸好后再焖5分钟。 4. 蒸好的面条用筷子抖散，淋上香油避免面条相互粘连。 5. 锅中加油，油要稍多一些，爆香肉丝。 6. 肉丝炒香后倒入洋葱再炒香。 7. 洋葱炒香后再倒入芹菜和胡萝卜炒制。 8. 紧接将蒸好的面条入锅翻炒，如果觉得锅中比较干容易糊锅，可以适量加入少许热水。 9. 再依次加入生抽、盐调味，再翻炒几下即可出锅。 孕妇能不能吃燕麦粥燕麦属于谷类作物之一，有较高的营养价值。中医认为，燕麦可以用在孕妇催乳、催产以及治疗儿童营养不良等方面。在怀孕的时候，可适量食用燕麦粥，但是不宜食用过多。且少量的食用燕麦粥可以促进肠道的消化、通便、排毒养颜等功效。 孕妇在食用燕麦粥时应注意，不能与草酸含量高的食物一起。如果燕麦粥和草酸含量高的食物长期一起食用，会大幅降低燕麦粥的营养价值。孕妇每天的食用燕麦粥不可以过多，食用过多会引起腹部疼痛，产生胃胀气等不良的影响。 吃燕麦粥的时候，不可以与橘子水果同食，和橘子一起食用会使孕妇有腹部疼痛、恶心等情况出现。燕麦粥不能与咖啡同食，如果这两种东西同食，咖啡因会破坏燕麦粥的营养，且孕妇本身就不能食用咖啡因。 孕妇食用的燕麦不要食用速食燕麦。速食燕麦含糖量高，并且有添加剂，没有营养价值，建议孕妇不要食用。 |