为什么面条的热量比米饭高

　　在减肥的时候究竟是应该吃面还是米饭一直就没有停止过，不同的人有不同的见解。亲，从热量上看，这两种食物都属于主食热量都不会低。而从营养的角度上看，这两种食物也是不相上下。那么，为什么面条的热量比米饭高呢?

为什么面条的热量比米饭高

　　面条和米饭的热量取决于制作面条和米饭的原材料面粉、大米的热量。单纯的同等重量的面粉和大米产生的热量是一致的，如25克都产生90千卡的热量。而面条在食用的过程中可能会搭配肉酱等食用，这就比单纯的白面条产生的热量高了。也就是说，食物产生的热量除了食物本身，还有烹饪食物时使用的其他材料如烹调油等，也会产生热量，这就导致加工烹调后的食物热量发生变化。

　　首先需要澄清一点，减肥期间不吃主食是错误的。主食是碳水化合物的主要来源，它是人体六大营养素之一，如果没有它的话，人体会缺乏能量。短期看不吃主食可能会瘦的比较快，但是长期不吃的话，人体会代谢肌肉进行能量转化，使人感到疲劳和无力，长期以往会影响大脑的活动，出现反应迟钝、记忆力减退的症状。

　　既然需要吃主食，那么是面条热量低还是米饭的热量低呢?根据研究，100g煮熟的大米饭热量为116大卡，100g煮熟的面条(清水煮面，没有添加任何汤汁或者调料)的热量为280大卡。由此可见，米饭的热量更加低一些。

玉米粥的热量是多少

　　玉米粥营养价值高，热量以100克来计算大概是38大卡，这个热量很低。所以玉米粥很适合需要减肥的人食用。

　　第一步：将红薯洗干净后待用，玉米先淘洗至少两倍之后浸泡下。

　　第二步：红薯去皮后切成块。

　　第三步：锅内加满水后将玉米倒入锅中，用大火煮开。

　　第四步：将玉米煮出来的浮沫撇去，转小火后开始熬粥。

　　第五步：粥再熬煮大概三十分钟左右，期间可以稍稍用勺子搅动防止整个粥粘锅。

　　第六步：玉米会慢慢散发出玉米香味，粥也会变得更加粘稠。

　　第七步：放入红薯块沿同一个方向慢慢搅动粥。

　　第八步：盖上盖子，再继续用小火熬煮二十分钟左右知道红薯慢慢会变软适合食用。

　　第九步：放入适量的枫糖浆来调味。

　　玉米粥可以促进血压和血糖降低，同时有效降低机体胆固醇。玉米可以预防糖尿病，同时容易消化起到护胃养胃的效果。同时玉米粥可以防癌抗癌，强健骨骼。