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擀面条可是一门技术活，不仅擀起来比较费力，最重要的是需要把面条做劲道的关键也在于擀面条。很多有经验的人可能知道怎么擀面条能把面条做的劲道，但是如果第一次学做面的人肯定都不了解。那么，擀面条怎么做筋道呢? 擀面条怎么做筋道配方：中筋面粉500克，盐5克，清水250克到300克左右。 第一、把500克的面粉放在和面盆中，加入5克是食盐(这盐的量不是特别有要求的，多点少点问题不大，加入食盐可以增加面的弹性)。在面条中加盐，也能让面条更筋道。而且加盐是成本最低、也最容易做到的办法。我们在煮面条时，在锅里放点盐，也不会造成糊汤。 第二、用清水把面粉搅拌成面絮，不要一次加的水太多，要边搅拌边加水，搅拌至没有干粉就可以了。 第三、搅拌至没有干粉后就用手把搅拌好的面絮揉成一个面团，这个面团现在饼不光滑，不要着急，后面再揉就会光滑了，揉成面团后盖好静置30分钟左右，再去揉一揉这面团就会光滑了，揉好后继续盖好静置半个小时到一个小时，然后再揉一揉盖好静置。 第四、最后把面团放在案板上揉成光滑的面团，面团经过三省三揉后就可以准备擀面条了。 第五、把揉好的面团放在案板上，撒上玉米淀粉，先把面团压成一个圆片，揉好用擀面杖把面片卷在擀面杖上擀开，擀的时候要勤打开换着方向擀，每次打开的时候要撒上一些淀粉，这样面片就不会粘连在一起了。 第六、把面片擀成自己喜欢的薄厚适中的面片后就可以把面片折叠在案板上。 第七、折叠好的面片切成自己喜欢的粗细适中的面条，这粗细就看自己的喜好了，喜欢切成多宽多细都可以哈。切好的面条撒点淀粉不要让面条粘连在一起就可以了。 宝宝拉肚子能不能吃南瓜粥宝宝拉肚子适当吃一些南瓜粥是有好处的。它可以缓解肠道不适以及促进脂肪吸收。如果是慢性腹泻的宝宝，长时间食用南瓜粥，可以补充身体需要的营养。而且，宝宝消化能力弱，吃南瓜粥还可以帮助宝宝消化。 1、宝宝肠胃就比较虚弱，所以，要注意食物以及餐具的卫生，并且要保持饮水的清洁。还有要让宝宝养成饭前、饭后洗手的习惯。 2、很多腹泻也是因为受凉引起的。宝宝消化系统并不完善，尤其像腹壁或是肠道缺少一层保护层，如果受凉或是饮食比较寒凉，都会刺激到肠道蠕动，从而增加大便次数，病毒也会趁虚而入。 宝妈在制作南瓜粥的时候，应该将南瓜的皮削掉，把南瓜捣烂成泥，然后再熬成粥，这样才能够更好消化，也不会让较硬的南瓜皮划伤宝宝的胃部，虽然他很有营养，但是每次吃的量也应该控制好，吃的过多的话也会产生胀气。 |